Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Familie
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
0 Followers
564 Followers
0 Likes
8 Subscribers
  • Home
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Samenwerking
  • Contact
Chicamoms
Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
  • Soep

Een lekker zuurkoolsoepje voor jou!

  • 28 februari 2021
  • Marleen
zuurkool
Total
9
Shares
0
0
9

Recept zuurkoolsoep

Ben jij ook dol op zuurkool? Dan is deze bijzondere soep echt een aanrader voor jou! Dit is weer eens een keer wat anders met zuurkool. Het recept is afkomstig uit Delicious magazine. 

Doordat er op de soep een stokbroodje met gegratineerde kaas wordt geserveerd, doet het denken aan een Franse uiensoep, maar de smaak is zeker uitgesproken  zuurkool. Deze soep is makkelijk te maken en staat in 30 minuten op tafel. Ideaal voor een doordeweekse maaltijd dus.

Wat heb je nodig voor 4 kommen soep:

  • 400 g (verse) zuurkool;
  • 2 uien;
  • 25 g boter;
  • 3 el bloem;
  • 1 el kerrie;
  • 3 groentebouillonblokjes;
  • 1 volkoren stokbrood;
  • 100 ml halfvolle kookroom;
  • 3 takjes peterselie, grof gesneden;
  • 125 g geraspte gruyère of oude kaas.

En zo maak je het:

  1. Snijd allereerst de uien in halve ringen;
  2. Smelt de boter in een soeppan en bak de uienringen in ongeveer 3 minuten tot ze zacht zijn, maar niet bruin;
  3. Spoel ondertussen de zuurkool af en laat het in een vergiet uitlekken;
  4. Voeg de kerriepoeder en bloem toe aan de uienringen en bak even mee;
  5. Schep vervolgens de zuurkool erdoorheen;
  6. Verkruimel de bouillonblokjes boven de pan, voeg 2 liter water toe en breng het geheel aan de kook;
  7. Laat de soep zachtjes doorkoken voor zo’n 15 minuten;
  8. Snijd dan het stokbrood in plakken en rooster 8 plakjes in een broodrooster goudbruin. Dit zorgt ervoor dat de soep straks niet gelijk in het stokbrood trekt;
  9. Verwarm, als de soep bijna klaar is, de ovengrill voor;
  10. Voeg de kookroom en de peterselie toe aan de soep en roer het door, breng de soep op smaak met peper;
  11. Schep tenslotte de soep in 4 vuurvaste kommen. Leg dan in elke kom 2 plakjes geroosterd stokbrood en bestrooi het geheel met de gruyere. Zet de kommen onder de ovengrill zodat de kaas mooi smelt en goudbruin kleurt.

Serveer de soep met de rest van het stokbrood.

Eet smakelijk! Ben jij een echte stamppot lover, dan is dit boek iets voor jou!

*Dit artikel bevat een affiliate link*

chicamoms handtekening
Total
9
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 9
Marleen

Hoi, ik ben Marleen, 44 jaar oud en woon in Brabant. Ik klets en schrijf graag over food & lifestyle en je kan gerust zeggen dat bloggen mijn passie is. Eigenlijk is mijn blog een gezellig tijdschrift voor jou! Mijn droom is om mijn passie te blijven volgen en mezelf hierin nog meer te mogen verdiepen & ontwikkelen zodat ik naast mijn huidige baan ook als blogger kan blijven werken. This is me in short: communicatief, enthousiast, creatief, ondernemend, extravert & gezellig! Dat laatste vind ik het beste woord wat ooit bedacht is trouwens :)

Tags
  • Chicamoms
  • Delicious
  • recept
  • soep
  • soeprecept
  • stamppot
  • stamppotrecept
  • zuurkool
  • zuurkoolsoep
Previous Article
Social Deal
  • Social Media

Hoe sociaal is Social Deal nu eigenlijk?

  • 24 februari 2021
  • Marleen
LEES VERDER
Next Article
duurzaam
  • Gast blogger
  • Lifestyle

De 7 duurzame tips van Gerline!

  • 3 maart 2021
  • Marleen
LEES VERDER
Misschien vind je dit ook leuk
paprikasoep
LEES VERDER
  • Soep

Gegrilde paprikasoep met kabeljauw & garnalen

  • 18 december 2022
  • Marleen
chowder
LEES VERDER
  • Soep

Romige maischowder met garnalen

  • 6 februari 2022
  • Marleen
cappuccino
LEES VERDER
  • Feestdagen
  • Hoofdgerechten
  • Soep
  • Voor- en Bijgerechten

Een cappuccino van knolselderij

  • 2 januari 2022
  • Marleen
witlofsoep
LEES VERDER
  • Soep

Witlofsoep met blauwschimmelkaas

  • 7 november 2021
  • Marleen
herfstrecepten
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten
  • Salades
  • Soep
  • Voor- en Bijgerechten

Onze favoriete herfstrecepten vind je hier!

  • 3 oktober 2021
  • Marleen
zomerse erwtensoep
LEES VERDER
  • Soep

Deze erwtensoep is geschikt voor de zomer!

  • 4 juli 2021
  • Marleen
mosselsoep
LEES VERDER
  • Soep

Mosselsoep met gember & koriander

  • 2 mei 2021
  • Marleen
pompoen
LEES VERDER
  • Soep

Pompoen bloemkoolsoep met garnalen

  • 31 januari 2021
  • Marleen

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

about
Over Chicamoms
Hoi & welkom op Chicamoms!
Mijn naam is Marleen en ik klets & schrijf graag, vooral over food & lifestyle.

Enjoy & geniet van je dag!
Liefs, Marleen
Meer info over mij
ABONNEER JE OP CHICAMOMS!

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 19 andere abonnees

Follow my blog with Bloglovin

POPULAIRE BLOGS
  • Remescar; extra goed smeren vanaf je 40ste! 2.4k weergaven
  • Italiaanse gehaktballetjes als borrelhapje 1.9k weergaven
  • Geroosterde flespompoen Ottolenghi style 1.6k weergaven
  • Cocktail-tijd met witte port! 1.6k weergaven
  • Say no to food waste; Broodpudding van krentenbollen 1.5k weergaven
Chicamoms’ Keukenprinses

chicamoms keukenprinses heleen

Heleen

Chicamoms
© Chicamoms 2020 - 2023 | Made with ♡ by Mediamora | Privacyverklaring

Input your search keywords and press Enter.