Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Familie
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
0 Followers
561 Followers
0 Likes
8 Subscribers
  • Home
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Samenwerking
  • Contact
Chicamoms
Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
  • Hoofdgerechten

Een vegetarische hamburger op het menu

  • 1 januari 2023
  • Marleen
Vegetarische hamburger
Total
1
Shares
0
0
1

Recept vegetarische hamburger

Voor een makkelijke en snelle vegetarische maaltijd kun je deze vegetarische hamburger met Portobello maken. Het recept komt uit de Boodschappen en samen met een frisse salade staat deze maaltijd snel op tafel. Zeker als je gebruikt maakt van bijvoorbeeld deze koekenpan, dan kun je de 4 Portobello’s tegelijkertijd bakken. Daarnaast kun je deze burger ook lekker als lunch eten.  

Je kunt hiervoor hambugerbroodjes gebruiken, maar elk ander broodje is ook prima.

Bereidingstijd: 20-30 minuten

Wat heb je nodig voor 4 personen:

  • 4 portobello’s;
  • 4 el olijfolie;
  • 4 plakken cheddarkaas;
  • 4 (hamburger) broodjes;
  • 50 g rucola;
  • 1 el gehakte peterselie;
  • 1 venkelknol;
  • 1 teen knoflook;
  • 50 ml (witte) balsamicoazijn;
  • 1 tl poedersuiker;
  • 1 tl tijm;
  • 100 ml crème fraîche;
  • 1 el citroensap;
  • 2 el harissa of sambal.

En zo maak je het:

  1. Pers allereerst de knoflook uit en meng deze met de balsamicoazijn, poedersuiker en tijm tot een marinade;
  2. Halveer de venkelknol en snijd deze in dunne plakken en laat deze in de de marinade staan tot gebruik;
  3. Meng vervolgens de crème fraîche met de citroensap en Harissa tot een saus en zet deze tot gebruik in de koelkast;
  4. Veeg de Portobello’s schoon;
  5. Verhit dan 2 el olijfolie in een koekenpan en bak hierin de Portobello’s op middelhoog vuur 2-3 minuten per kant. Leg de laatste 2 minuten de plakken kaas in de hoed van de Portobello’s en laat deze smelten;
  6. Snijd de broodjes doormidden, bestrijk de snijkanten met de rest van de olijfolie en rooster deze kort in een hete koekenpan;
  7. Verdeel vervolgens de saus over de broodjes en leg daarop de uitgelekte gemarineerde venkel;
  8. Leg de Portobello’s er op en verdeel de rucola en peterselie er overheen;
  9. Zet de bovenste broodhelft er op en steek het eventueel vast met een prikker;
  10. Serveer tenslotte met een frisse salade.

Eet smakelijk en natuurlijk de allerbeste wensen voor 2023. Dat wij jou nog maar meer mogen inspireren met lekkere recepten en leuke & gezellige blogs! 

*Dit artikel bevat een affiliate link*

chicamoms handtekening
Total
1
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 1
Marleen

Hoi, ik ben Marleen, 44 jaar oud en woon in Brabant. Ik klets en schrijf graag over food & lifestyle en je kan gerust zeggen dat bloggen mijn passie is. Eigenlijk is mijn blog een gezellig tijdschrift voor jou! Mijn droom is om mijn passie te blijven volgen en mezelf hierin nog meer te mogen verdiepen & ontwikkelen zodat ik naast mijn huidige baan ook als blogger kan blijven werken. This is me in short: communicatief, enthousiast, creatief, ondernemend, extravert & gezellig! Dat laatste vind ik het beste woord wat ooit bedacht is trouwens :)

Tags
  • hamburger
  • vega
  • vegetarisch
  • vegetarische hamburger
Previous Article
Kaya sieraden
  • Fashion
  • HebbeDingetjes

A girl’s best friend…..

  • 28 december 2022
  • Marleen
LEES VERDER
Next Article
pappardelle
  • Hoofdgerechten

Pappardelle met paddenstoelen

  • 8 januari 2023
  • Marleen
LEES VERDER
Misschien vind je dit ook leuk
kip caprese
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Kip caprese

  • 15 januari 2023
  • Marleen
pappardelle
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Pappardelle met paddenstoelen

  • 8 januari 2023
  • Marleen
stoofvlees
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Stoofvlees met olijven

  • 24 december 2022
  • Marleen
couscous
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Supersnelle couscous met tomaat

  • 11 december 2022
  • Marleen
pompoenquiche
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Hartige pompoenquiche

  • 13 november 2022
  • Marleen
biefreepjes
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Oosterse biefreepjes uit de wok

  • 16 oktober 2022
  • Marleen
rotolo
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Italiaanse rotolo

  • 2 oktober 2022
  • Marleen
ravioli met ricotta
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Deze ravioli met ricotta is om te smullen!

  • 25 september 2022
  • Marleen

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

about
Over Chicamoms
Hoi & welkom op Chicamoms!
Mijn naam is Marleen en ik klets & schrijf graag, vooral over food & lifestyle.

Enjoy & geniet van je dag!
Liefs, Marleen
Meer info over mij
ABONNEER JE OP CHICAMOMS!

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 20 andere abonnees

Follow my blog with Bloglovin

POPULAIRE BLOGS
  • Remescar; extra goed smeren vanaf je 40ste! 2.4k weergaven
  • Italiaanse gehaktballetjes als borrelhapje 1.8k weergaven
  • Geroosterde flespompoen Ottolenghi style 1.6k weergaven
  • Cocktail-tijd met witte port! 1.5k weergaven
  • Say no to food waste; Broodpudding van krentenbollen 1.4k weergaven
Chicamoms’ Keukenprinses

chicamoms keukenprinses heleen

Heleen

Chicamoms
© Chicamoms 2020 - 2022 | Made with ♡ by Mediamora | Privacyverklaring

Input your search keywords and press Enter.