Bijzondere kookboeken

Ik ben gek op koken en via deze gastblog wil ik met jullie de kookboeken delen die ik heel bijzonder vind.

Een kookboek hoeft niet zomaar een boek vol recepten te zijn. De laatste tijd kom ik (gelukkig) steeds vaker bijzondere kookboeken tegen. Dit kan komen door bijvoorbeeld de speciale lay-out of door de prachtige foto’s die er in staan en hierdoor dan ook uitnodigen om de recepten daadwerkelijk te proberen. 

Onlangs kreeg ik voor mijn verjaardag het boek ‘Het Vintage Tea Party Jaar’ van Angel Adoree en was gelijk verkocht. Het boek is prachtig vormgegeven en staat vol met tips voor het houden van een Tea Party. Maar het blijft niet alleen bij de bijzondere recepten, maar ook tips voor een vintage aankleding van een feestje en zelfs tips om een vintage-stijl kapsel te creëren. Angel Adoree heeft samen met haar man een Frans kasteel gekocht, wat ook op televisie is geweest (bij het roer om:  de verbouwing van een Frans kasteel) 

Ook ‘Een culinaire wereldreis’ van Allegra McEvedy is niet zomaar een kookboek. Zoals de titel al zegt, staan hier 120 recepten in van over de hele wereld. Hier staan ook prachtige foto’s in en ook een stukje achtergrond van de recepten, waar deze vandaan komen en wat de gebruiken zijn van een bepaald land. Dit is niet zomaar een kookboek, maar een boek om ook mooi in te bladeren en in te lezen. 

In ‘De perfecte Preston, simpelweg de lekkerste’ van Matt Preston (bekend van o.a. Masterchef Australië) staan niet alleen mooie recepten met bijbehorende foto’s in maar ook tips en ‘geheimen’ voor bijvoorbeeld een perfecte bbq, groenten, stoofschotel of cheesecake. Heel divers, en de gerechten die ik hier al uit heb gemaakt, zijn erg smakelijk! 

‘Taart’ van Monica & Saskya Kühne gaat uiteraard over taarten. De dames beginnen uitgebreid met het uitleggen welke basisbenodigdheden je nodig hebt voor het decoreren van taarten. Dit is heel overzichtelijk en leuk geïllustreerd.  Daarnaast staan er veel verschillende recepten in voor siropen, cakes, biscuits en vullingen. Ook is er een hoofdstuk gewijd aan welke smaken je goed kunt combineren in een taart. Er staan tevens duidelijke stap-voor-stap foto’s in hoe je de biscuits kan voorbereiden voor het uiteindelijke decoreren. 

Het ‘Truly love to cook book’ ziet er al schattig uit, zonder er in te hoeven bladeren. Dit is een leuk vormgegeven kookboek vol winterse gerechten, van stamppotten tot gebak en desserts, allemaal net even iets anders dan anders. Ook de gerechten die ik hieruit heb geprobeerd zijn de moeite waard, waaronder zuurkool-loempia’s. 

Wat is jouw favoriete kookboek?

Lfs Heleen