Heleen aan de mix: Een heerlijke verfrissende Scroppino!

Scroppino

Wat is er op een warme zomerdag lekkerder dan een koud drankje? De Italianen weten er alles van en maken daar dan ook de lekkerste drankjes. De Scroppino is daar een heel goed voorbeeld van. En dit drankje heeft als voordeel dat het de maaltijd goed laat zakken! 

Scroppino kan gedronken worden als aperitief, spoom of als fris nagerecht. Of gewoon tussendoor op een warme dag omdat het lekker is.

Als het buiten super warm is, heb je ook geen zin om lang in de keuken te staan of om een heel moeilijk drankje te maken. Dit recept is eenvoudig en snel te maken. Heleen heeft het dan ook als volgt gemaakt:

Recept

Dit heb je nodig voor 1 glas: 

100g citroen sorbetijs;
15 ml (1 eetlepel) gekoelde Limoncello;
15 ml (1 eetlepel) gekoelde wodka;
50 ml gekoelde prosecco.

En zo maak je het (easy!):

Roer het sorbetijs een beetje los en voeg de overige ingrediënten toe & meng door elkaar. Schenk het in een mooi glas en serveer direct. 

Salute!

En voor een alcoholvrije variant vervang je de limoncello en wodka door een scheutje (citroen)siroop en de prosecco door 7-up, Sprite of bitter lemon.

Vind je het leuk om zelf drankjes te maken en te leren om de lekkerste drankjes te maken vanuit de hele wereld? Dan is dit boekje van ‘The Lonely Planet’ echt tof!

Fijne dag!

*Dit artikel bevat een affiliate link*