bakken Archieven - Chicamoms

Recept Franse appeltaart Waar de eerste appeltaart vandaan komt is niet duidelijk, maar er zijn duidelijk verschillen tussen de Nederlandse, Franse, Engelse, Zweedse en Amerikaanse variant van deze taart. Op…

LEES VERDER

LEES VERDER

Een schattig roze koekje op Valentijnsdag!

Recept zelfgemaakte roze koeken Heleen heeft onlangs het kookboek ‘Delicious pink’ cadeau gekregen. Dit kookboek van Blond Amsterdam bevat allerlei leuke recepten in het roze, van zoet tot hartig. ‘Life is…

LEES VERDER

LEES VERDER

Taartjes & Koekjes

Whoomp there they are: citroen whoopies!

Recept citroen whoopies Whoopies bestaan al jarenlang en komen oorspronkelijk uit Amerika. Een Whoopie is een kruising tussen koek en cake, met een laagje vulling ertussen. Heleen had in haar…

LEES VERDER

LEES VERDER

Taartjes & Koekjes

Het is tijd om te bakken met mandarijnen!

Recept voor een mandarijnen cake Uit het kookboek ,’Hoe te eten’ van Nigella Lawson, komt dit recept voor een cake met mandarijnen. Het originele recept van Nigella bevat enkel amandelmeel, wat het…

LEES VERDER

LEES VERDER

Taartjes & Koekjes

Gezellig koekjes bakken met je kids!

Recept appel-toffee koekjes Koekjes bakken is een van de dingen die Heleen leuk vindt om te doen. En het is ook nog eens heel gezellig om dit samen met je…

LEES VERDER

LEES VERDER

Borrelhapjes

Broodjes met rucola & gedroogde tomaten

Recept broodjes met rucola en gedroogde tomaten De laatste tijd zijn er meer mensen bezig om zelf brood te bakken, zo ook Heleen. Nu heeft ze een recept gevonden voor hartige…

LEES VERDER

LEES VERDER

Taartjes & Koekjes

Bakken maar: courgette cake met sinaasappel!

Recept courgette cake met sinaasappel Een ‘carrot cake’ heeft al flink wat jaren geleden zijn intrede gedaan. Al schijnt het dat de eerste worteltaarten al gegeten werden in de Middeleeuwen.…

LEES VERDER

LEES VERDER

Ontbijt & Lunch

Zweeds knäckebröd & hoe jij dit zelf kan maken!

Zelf Zweeds knäckebröd maken In de Corona tijd zijn we met z’n allen massaal zelf brood gaan bakken, zowel ‘gewoon’ brood als zuurdesembrood. Nu had Heleen het idee om ook eens…

LEES VERDER

LEES VERDER

Taartjes & Koekjes

Zo kan ook jij Korvapuusti maken!

Recept voor Finse kaneelbroodjes ‘Korvapuusti’ Kaneelbroodjes, wie kent ze niet. Er zijn verschillende recepten te vinden op internet maar Heleen wilde graag een traditioneel Fins recept proberen. Op de site van…

LEES VERDER

LEES VERDER

Voor- en Bijgerechten

Courgette met een Franse twist!

Recept courgettesoufflé Een luchtig bijgerecht is deze courgettesoufflé. De soufflé komt uit de Franse keuken en kan zowel zoet als hartig gemaakt worden. Heleen heeft nu een hartige soufflé gemaakt met…

LEES VERDER