Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Familie
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
0 Followers
564 Followers
0 Likes
8 Subscribers
  • Home
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Samenwerking
  • Contact
Chicamoms
Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
  • Borrelhapjes
  • Feestdagen
  • Voor- en Bijgerechten

Een veelzijdig & feestelijk hapje!

  • 24 december 2020
  • Marleen
sushi
Total
10
Shares
0
0
10

Recept sushi met quinoa  

Quinoa is de laatste jaren meer en meer in opkomst en is nu ook makkelijk te verkrijgen in alle supermarkten. Van origine komt het uit Zuid-Amerika, daar wordt het al eeuwen gebruikt. Quinoa is een smakelijke vervanger voor rijst of pasta en bevat daarnaast veel eiwit. 

Sushi is de laatste jaren steeds meer ‘normaal’ geworden. Nu kun je heerlijk sushi laten bezorgen (of afhalen), maar zelf maken is ook een goed idee en als je eenmaal de draai te pakken hebt, is het niet moeilijk om te maken. 

Je kan het ook maken voor de feestdagen en inzetten als amuse hapje of als voorgerecht. Het staat in ieder geval wel heel feestelijk. Daarom voor deze keer een recept op donderdag in plaats van op zondag. En zet je het niet in voor de kerst dan is het wellicht een leuk idee voor Oud & Nieuw?

Om dan vervolgens een iets gezondere variant te maken, is de sushirijst te vervangen voor quinoa. Als je daar geen zin in hebt, maar wel een beetje op wil letten, staat op drogespieren.nl een handig lijstje met hoeveel calorieën er in een aantal van de meest gebruikte sushi hapjes zit. Ook dit recept van sushi met quinoa staat er op. 

Bereidingstijd: ongeveer 45 minuten

Ingrediënten voor zo’n 15 hapjes:

  • 75g witte quinoa;
  • 3 nori vellen;
  • ½ avocado;
  • ½ rode paprika;
  • 1 bospeen;
  • Wasabi, naar smaak;
  • Sojasaus;
  • Sushimatje;
  • Plastic folie.

En zo maak je het:

  1. Kook allereerst in een steelpan de quinoa gaar, met 150 ml water en een klein snufje zout, (volgens de verpakking) en laat de quinoa daarna afkoelen;
  2. Schil de bospeen en snijd deze in de lengte in dunne plakken van 3 mm dik (dit kan ook met een mandoline of kaasschaaf). Snijd de plakken in lange reepjes;
  3. Snijd ook de paprika in reepjes en het vruchtvlees van de avocado in dunne plakjes;
  4. Bekleed vervolgens het sushimatje met plasticfolie. Leg een nori-vel er in de lengte op. Schep zo’n 5 cm van de onderkant over de hele breedte 1/3 van de quinoa en druk dit uit tot een reep van 5 cm breed. Smeer er wat wasabi overheen, naar smaak;
  5. Leg 1/3 van de wortel, paprika en avocado in het midden van de quinoa;
  6. Trek dan het sushimatje aan de onderkant omhoog en vouw het nori-vel rond de vulling. Rol de sushi stevig op;
  7. Verpak de nori-rol stevig in het plasticfolie en leg deze, totdat je het gaat eten, in de koelkast. Maak zo ook de 2 andere quinoa sushi rollen;
  8. Snijd tenslotte de rollen in 5 kleine stukken sushi.

Eet smakelijk en naar smaak kan je natuurlijk de sushi in de sojasaus dopen!

chicamoms handtekening
Total
10
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 10
Marleen

Hoi, ik ben Marleen, 44 jaar oud en woon in Brabant. Ik klets en schrijf graag over food & lifestyle en je kan gerust zeggen dat bloggen mijn passie is. Eigenlijk is mijn blog een gezellig tijdschrift voor jou! Mijn droom is om mijn passie te blijven volgen en mezelf hierin nog meer te mogen verdiepen & ontwikkelen zodat ik naast mijn huidige baan ook als blogger kan blijven werken. This is me in short: communicatief, enthousiast, creatief, ondernemend, extravert & gezellig! Dat laatste vind ik het beste woord wat ooit bedacht is trouwens :)

Tags
  • amuse
  • borrelhapje
  • feestdagen
  • feestelijke hapjes
  • gezond
  • gezonde sushi
  • hapjes
  • quinoa
  • sushi
  • sushi met quinoa
  • sushihapjes
  • voorgerecht
Previous Article
mandarijnen cake
  • Taartjes & Koekjes

Het is tijd om te bakken met mandarijnen!

  • 20 december 2020
  • Marleen
LEES VERDER
Next Article
shiitake
  • Uncategorized

Shiitake met garnalen

  • 3 januari 2021
  • Marleen
LEES VERDER
Misschien vind je dit ook leuk
hummus
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten
  • Voor- en Bijgerechten

Wortelhummus met salsa verde & flatbread

  • 12 maart 2023
  • Marleen
rettichsalade
LEES VERDER
  • Voor- en Bijgerechten

Knapperige rettichsalade

  • 29 januari 2023
  • Marleen
crostini
LEES VERDER
  • Borrelhapjes

Crostini voor de feestdagen

  • 18 december 2022
  • Marleen
gehaktballetjes in teriyaki saus
LEES VERDER
  • Borrelhapjes

Gehaktballetjes in teriyaki saus

  • 4 december 2022
  • Marleen
Challa
LEES VERDER
  • Feestdagen
  • Ontbijt & Lunch

Challa met zwarte tahin

  • 27 november 2022
  • Marleen
pompoenbroodjes
LEES VERDER
  • Feestdagen
  • Ontbijt & Lunch

Pompoenbroodjes

  • 6 november 2022
  • Marleen
tortillachips
LEES VERDER
  • Borrelhapjes

Salsa van gegrilde mais met tortilla & avocado!

  • 14 augustus 2022
  • Marleen
zonnige salade van aardappel
LEES VERDER
  • Voor- en Bijgerechten

Zonnige salade van aardappel!

  • 26 juni 2022
  • Marleen
3 comments
  1. Pingback: 25 makkelijke hapjes voor een verjaardag ⋆ Sparkles Inside
  2. Pingback: Kerstkaarten; samen gezellig kerstkaarten knutselen met je kind! - DIY
  3. Pingback: Cranberry's; Proost met dit feestelijke cranberry drankje!

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

about
Over Chicamoms
Hoi & welkom op Chicamoms!
Mijn naam is Marleen en ik klets & schrijf graag, vooral over food & lifestyle.

Enjoy & geniet van je dag!
Liefs, Marleen
Meer info over mij
ABONNEER JE OP CHICAMOMS!

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 19 andere abonnees

Follow my blog with Bloglovin

POPULAIRE BLOGS
  • Remescar; extra goed smeren vanaf je 40ste! 2.4k weergaven
  • Italiaanse gehaktballetjes als borrelhapje 1.9k weergaven
  • Geroosterde flespompoen Ottolenghi style 1.6k weergaven
  • Cocktail-tijd met witte port! 1.6k weergaven
  • Say no to food waste; Broodpudding van krentenbollen 1.5k weergaven
Chicamoms’ Keukenprinses

chicamoms keukenprinses heleen

Heleen

Chicamoms
© Chicamoms 2020 - 2023 | Made with ♡ by Mediamora | Privacyverklaring

Input your search keywords and press Enter.