Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Familie
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
0 Followers
566 Followers
0 Likes
8 Subscribers
  • Home
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Samenwerking
  • Contact
Chicamoms
Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
  • Hoofdgerechten

Een speciale risotto met paddenstoelen

  • 3 november 2019
  • Marleen
speciale risotto paddenstoelen
Total
0
Shares
0
0
0

Recept ovenrisotto met paddenstoelen 

Het is nu duidelijk herfst geworden en de kou heeft afgelopen week ook al om het hoekje mogen kijken. Als ik aan de herfst denk, denk ik ook aan paddenstoelen dus vandaag een lekker recept met paddenstoelen.

Op Nu.nl vond Heleen een recept voor risotto uit de oven en dat maakte haar nieuwsgierig, in dit gerecht zitten namelijk maar vijf ingrediënten. En het allerfijnste aan dit recept is, dat je de risotto in de oven zet in plaats van de hele tijd in de pan te blijven roeren, ideaal dus! 

Wat heb je nodig voor 4 personen:

  • 300g risottorijst;
  • 600g gemengde paddenstoelen;
  • 800ml groentebouillon;
  • 50g Parmezaanse kaas;
  • 5 takjes tijm (alleen de blaadjes);
  • een klont boter.

En zo maak je het:

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C en maak ondertussen de paddenstoelen schoon en snijd of scheur ze in stukken. 
  2. Verhit dan wat olijfolie in een brede ovenbestendige pan of aluminium ovenschaal en bak de paddenstoelen in delen goudbruin. Bewaar vervolgens de paddenstoelen in een kom.
  3. Voeg dan nog een beetje olijfolie toe aan de pan en bak de risotto een paar minuten zachtjes aan, totdat alle korrels glazig zijn.
  4. Vervolgens voeg je de gebakken paddenstoelen, tijm en 700ml van de bouillon toe. Maal er flink wat peper overheen en schep goed om.
  5. Plaats dan de pan voor 30 minuten in het midden van de oven.
  6. Roer er vervolgens de Parmezaanse kaas door met een flinke klont boter en giet nog een extra scheutje bouillon toe, mocht de risotto wat droog lijken.
  7. Zet de risotto nog ongeveer 10 minuten terug in de oven tot het gaar en smeuïg is.
  8. Verdeel dan de risotto over de borden en garneer met extra tijmblaadjes en eventueel wat extra Parmezaanse kaas.

Eet smakelijk!

Ben jij een echte fan van risotto? En heb je wel eens risotto gemaakt in de oven? Ik ben benieuwd wat jij van dit recept vindt en of je nu fan bent van ovenrisotto in plaats van uit de pan!

chicamoms handtekening
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Marleen

Hoi, ik ben Marleen, 43 jaar oud en woon in Brabant. Ik klets en schrijf graag over food & lifestyle en je kan gerust zeggen dat bloggen mijn passie is. Door deze passie heb ik al veel kennis mogen opdoen, inspirerende workshops mogen volgen en leuke gezellige mensen mogen ontmoeten. Mijn droom is om mijn passie te blijven volgen en mezelf hierin nog meer te mogen verdiepen & ontwikkelen zodat ik fulltime als blogger kan en mag werken. Mezelf in een paar steekwoorden: communicatief, enthousiast, creatief, ondernemend, extravert & gezellig! Dat laatste vind ik het beste woord wat ooit bedacht is :)

Tags
  • koken
  • nu.nl
  • ovenrecept
  • ovenrisotto
  • paddenstoelen
  • recept
  • risotto
Previous Article
cheesecake frambozen swirl
  • Taartjes & Koekjes

Cheesecake met frambozen swirl

  • 27 oktober 2019
  • Marleen
LEES VERDER
Next Article
gnocchi doperwten tomatensaus
  • Hoofdgerechten

Gnocchi van doperwten met tomatensaus

  • 10 november 2019
  • Marleen
LEES VERDER
Misschien vind je dit ook leuk
kipspies
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Kipspies met limoen & koriander

  • 19 juni 2022
  • Marleen
tofu
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Wasabi tofu met sesamzaad

  • 29 mei 2022
  • Marleen
miso
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Pasta met miso & tomaat

  • 22 mei 2022
  • Marleen
Tortilla's
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Tortilla’s a la Mexicana!

  • 8 mei 2022
  • Marleen
chili sin carne
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Lekkere chili sin carne voor jou!

  • 1 mei 2022
  • Marleen
Paddenstoel
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Risotto met een paddenstoeltje erbij!

  • 17 april 2022
  • Marleen
Scandinavische
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Quinoa Scandinavian Style!

  • 30 januari 2022
  • Marleen
rundvlees
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten
  • Salades

Dit blaadje sla is hot!

  • 16 januari 2022
  • Marleen

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

about
Over Chicamoms
Hoi & welkom op Chicamoms!
Mijn naam is Marleen en ik klets & schrijf graag, vooral over food & lifestyle.

Enjoy & geniet van je dag!
Liefs, Marleen
Meer info over mij
ABONNEER JE OP CHICAMOMS!

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 19 andere abonnees

Follow my blog with Bloglovin

POPULAIRE BLOGS
  • Remescar; extra goed smeren vanaf je 40ste! 2.2k weergaven
  • Italiaanse gehaktballetjes als borrelhapje 1.4k weergaven
  • Geroosterde flespompoen Ottolenghi style 1.4k weergaven
  • Say no to food waste; Broodpudding van krentenbollen 1.2k weergaven
  • Cocktail-tijd met witte port! 1.1k weergaven
Chicamoms’ Keukenprinses

chicamoms keukenprinses heleen

Heleen

Chicamoms
© Chicamoms 2020 - 2022 | Made with ♡ by Mediamora | Privacyverklaring

Input your search keywords and press Enter.