Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Familie
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
0 Followers
564 Followers
0 Likes
8 Subscribers
  • Home
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Samenwerking
  • Contact
Chicamoms
Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
  • Hoofdgerechten

Een speciale risotto met paddenstoelen

  • 3 november 2019
  • Marleen
speciale risotto paddenstoelen
Total
0
Shares
0
0
0

Recept ovenrisotto met paddenstoelen 

Het is nu duidelijk herfst geworden en de kou heeft afgelopen week ook al om het hoekje mogen kijken. Als ik aan de herfst denk, denk ik ook aan paddenstoelen dus vandaag een lekker recept met paddenstoelen.

Op Nu.nl vond Heleen een recept voor risotto uit de oven en dat maakte haar nieuwsgierig, in dit gerecht zitten namelijk maar vijf ingrediënten. En het allerfijnste aan dit recept is, dat je de risotto in de oven zet in plaats van de hele tijd in de pan te blijven roeren, ideaal dus! 

Wat heb je nodig voor 4 personen:

  • 300g risottorijst;
  • 600g gemengde paddenstoelen;
  • 800ml groentebouillon;
  • 50g Parmezaanse kaas;
  • 5 takjes tijm (alleen de blaadjes);
  • een klont boter.

En zo maak je het:

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C en maak ondertussen de paddenstoelen schoon en snijd of scheur ze in stukken. 
  2. Verhit dan wat olijfolie in een brede ovenbestendige pan of aluminium ovenschaal en bak de paddenstoelen in delen goudbruin. Bewaar vervolgens de paddenstoelen in een kom.
  3. Voeg dan nog een beetje olijfolie toe aan de pan en bak de risotto een paar minuten zachtjes aan, totdat alle korrels glazig zijn.
  4. Vervolgens voeg je de gebakken paddenstoelen, tijm en 700ml van de bouillon toe. Maal er flink wat peper overheen en schep goed om.
  5. Plaats dan de pan voor 30 minuten in het midden van de oven.
  6. Roer er vervolgens de Parmezaanse kaas door met een flinke klont boter en giet nog een extra scheutje bouillon toe, mocht de risotto wat droog lijken.
  7. Zet de risotto nog ongeveer 10 minuten terug in de oven tot het gaar en smeuïg is.
  8. Verdeel dan de risotto over de borden en garneer met extra tijmblaadjes en eventueel wat extra Parmezaanse kaas.

Eet smakelijk!

Ben jij een echte fan van risotto? En heb je wel eens risotto gemaakt in de oven? Ik ben benieuwd wat jij van dit recept vindt en of je nu fan bent van ovenrisotto in plaats van uit de pan!

chicamoms handtekening
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Marleen

Hoi, ik ben Marleen, 44 jaar oud en woon in Brabant. Ik klets en schrijf graag over food & lifestyle en je kan gerust zeggen dat bloggen mijn passie is. Eigenlijk is mijn blog een gezellig tijdschrift voor jou! Mijn droom is om mijn passie te blijven volgen en mezelf hierin nog meer te mogen verdiepen & ontwikkelen zodat ik naast mijn huidige baan ook als blogger kan blijven werken. This is me in short: communicatief, enthousiast, creatief, ondernemend, extravert & gezellig! Dat laatste vind ik het beste woord wat ooit bedacht is trouwens :)

Tags
  • koken
  • nu.nl
  • ovenrecept
  • ovenrisotto
  • paddenstoelen
  • recept
  • risotto
Previous Article
cheesecake frambozen swirl
  • Taartjes & Koekjes

Cheesecake met frambozen swirl

  • 27 oktober 2019
  • Marleen
LEES VERDER
Next Article
gnocchi doperwten tomatensaus
  • Hoofdgerechten

Gnocchi van doperwten met tomatensaus

  • 10 november 2019
  • Marleen
LEES VERDER
Misschien vind je dit ook leuk
hartige taart
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten
  • Taartjes & Koekjes

Bastilla met kip en gember

  • 19 maart 2023
  • Marleen
hummus
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten
  • Voor- en Bijgerechten

Wortelhummus met salsa verde & flatbread

  • 12 maart 2023
  • Marleen
quinoasalade
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten
  • Salades

Quinoasalade met boerenkool en granaatappel

  • 26 februari 2023
  • Marleen
biefstuk met groene asperges
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Biefstuk met groene asperges

  • 5 februari 2023
  • Marleen
kip caprese
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Kip caprese

  • 15 januari 2023
  • Marleen
pappardelle
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Pappardelle met paddenstoelen

  • 8 januari 2023
  • Marleen
Vegetarische hamburger
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Een vegetarische hamburger op het menu

  • 1 januari 2023
  • Marleen
stoofvlees
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Stoofvlees met olijven

  • 24 december 2022
  • Marleen

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

about
Over Chicamoms
Hoi & welkom op Chicamoms!
Mijn naam is Marleen en ik klets & schrijf graag, vooral over food & lifestyle.

Enjoy & geniet van je dag!
Liefs, Marleen
Meer info over mij
ABONNEER JE OP CHICAMOMS!

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 19 andere abonnees

Follow my blog with Bloglovin

POPULAIRE BLOGS
  • Remescar; extra goed smeren vanaf je 40ste! 2.4k weergaven
  • Italiaanse gehaktballetjes als borrelhapje 1.9k weergaven
  • Geroosterde flespompoen Ottolenghi style 1.6k weergaven
  • Cocktail-tijd met witte port! 1.6k weergaven
  • Say no to food waste; Broodpudding van krentenbollen 1.5k weergaven
Chicamoms’ Keukenprinses

chicamoms keukenprinses heleen

Heleen

Chicamoms
© Chicamoms 2020 - 2023 | Made with ♡ by Mediamora | Privacyverklaring

Input your search keywords and press Enter.