Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Familie
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
0 Followers
565 Followers
0 Likes
8 Subscribers
  • Home
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Samenwerking
  • Contact
Chicamoms
Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
  • Uncategorized

Shiitake met garnalen

  • 3 januari 2021
  • Marleen
shiitake
Total
8
Shares
0
0
8

Recept shiitake met garnalen

Hoe was jouw kerst? Ik heb twee dagen uitgebreid gekookt en zal deze gerechten hier binnenkort ook delen. Als je slim bent, en je vindt ze zelf ook lekker, kan je de recepten hiervan vast opslaan voor de volgende kerst. Heb je tegen die tijd in ieder geval geen recept keuze stress!

Na de feestdagen vind ik het zelf altijd extra fijn om light te koken en dus te kiezen voor een makkelijke en gezonde maaltijd. Heb nu gekozen voor een recept met shiitake en garnalen. En doordat er zilvervliesrijst wordt gebruikt, ben je sneller verzadigd. De koolhydraten uit zilvervliesrijst worden in het bloed minder snel omgezet naar suiker dan de koolhydraten uit niet-volkoren producten. Hierdoor heb je na het eten ook minder snel een hongergevoel. 

Bovendien is dit een gerecht dat je in 20 minuten op tafel hebt staan. En dat is ook mooi meegenomen, zeker als je met kerst uitgebreid in de keuken hebt gestaan.

Wat heb je nodig voor 4 personen:

  • 2 el olie;
  • 1 bosje lente-ui;
  • Stengel citroengras;
  • 150 g shiitake paddenstoelen;
  • 300 g zilvervliesrijst;
  • 450 ml groentebouillon of visbouillon;
  • 250 g grote garnalen;
  • Eventueel 1 el boter;
  • Handje koriander.

En zo maak je het:

  1. Snijd allereerst de stengel citroengras in 3 stukken en kneus de stengel een beetje, dan komen de smaken beter tot stand;
  2. Snijd dan de paddenstoelen in plakjes en de lente-uitjes in ringetjes;
  3. Verhit de olie in een pan met dikke bodem en bak hierin de bosui met citroengras en paddenstoelen kort aan op een lage stand. Voeg de rijst toe en roerbak kort mee;
  4. Giet vervolgens de bouillon erbij en breng het geheel al roerend aan de kook;
  5. Leg een deksel op de pan en voeg na ongeveer 5 minuten de garnalen toe. Laat afgedekt nog 5 minuten koken;
  6. Roer aan het einde eventueel de boter door de rijst;
  7. Serveer het gerecht tenslotte in kommen en bestrooi met koriander naar smaak.

Eet smakelijk!

Voor nog meer makkelijke gerechten, zou je dit boek kunnen bestellen. En het fijne aan dit boek is dat zakjes en pakjes overbodig zijn dus lekker vers! 

*Dit artikel bevat een affiliate link*

chicamoms handtekening
Total
8
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 8
Marleen

Hoi, ik ben Marleen, 44 jaar oud en woon in Brabant. Ik klets en schrijf graag over food & lifestyle en je kan gerust zeggen dat bloggen mijn passie is. Eigenlijk is mijn blog een gezellig tijdschrift voor jou! Mijn droom is om mijn passie te blijven volgen en mezelf hierin nog meer te mogen verdiepen & ontwikkelen zodat ik naast mijn huidige baan ook als blogger kan blijven werken. This is me in short: communicatief, enthousiast, creatief, ondernemend, extravert & gezellig! Dat laatste vind ik het beste woord wat ooit bedacht is trouwens :)

Tags
  • garnalen
  • gerecht
  • gezond
  • lekker simpel
  • light koken
  • makkelijk recept
  • recept
  • shiitake
  • zilvervliesrijst
Previous Article
sushi
  • Borrelhapjes
  • Feestdagen
  • Voor- en Bijgerechten

Een veelzijdig & feestelijk hapje!

  • 24 december 2020
  • Marleen
LEES VERDER
Next Article
Boost your health
  • Lifestyle

Aan de babbel met de gezellige Isabelle van ‘Boost your Health’

  • 6 januari 2021
  • Marleen
LEES VERDER
Misschien vind je dit ook leuk
warmtelamp
LEES VERDER
  • Uncategorized

Is een winter bbq echt knus?

  • 11 november 2020
  • Marleen

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

about
Over Chicamoms
Hoi & welkom op Chicamoms!
Mijn naam is Marleen en ik klets & schrijf graag, vooral over food & lifestyle.

Enjoy & geniet van je dag!
Liefs, Marleen
Meer info over mij
ABONNEER JE OP CHICAMOMS!

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 17 andere abonnees

Follow my blog with Bloglovin

POPULAIRE BLOGS
  • Remescar; extra goed smeren vanaf je 40ste! 2.5k weergaven
  • Italiaanse gehaktballetjes als borrelhapje 2k weergaven
  • Cocktail-tijd met witte port! 1.8k weergaven
  • Geroosterde flespompoen Ottolenghi style 1.6k weergaven
  • Say no to food waste; Broodpudding van krentenbollen 1.5k weergaven
Chicamoms’ Keukenprinses

chicamoms keukenprinses heleen

Heleen

Chicamoms
© Chicamoms 2020 - 2023 | Made with ♡ by Mediamora | Privacyverklaring

Input your search keywords and press Enter.