Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Familie
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
0 Followers
563 Followers
0 Likes
8 Subscribers
  • Home
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Samenwerking
  • Contact
Chicamoms
Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
  • Hoofdgerechten

Quinoa Scandinavian Style!

  • 30 januari 2022
  • Marleen
Scandinavische
Total
0
Shares
0
0
0

Recept quinoa Scandinavian Style!

Dit recept voor zalm met Scandinavische kruiden kwam Heleen tegen in de Allerhande. De Scandinavische kruiden van Euroma zijn heerlijk bij zalm maar kan je ook goed gebruiken bij andere vissoorten. Dit kruidenmengsel is gebaseerd op de traditionele gravad lax en bevat onder andere dille, sumac en citroenschil, wat het een frisse smaak geeft. Het gerecht is snel klaar en ideaal voor een doordeweekse makkelijke maaltijd. Nu vind ik Scandinavische gerechten altijd wel lekker! 

Bereidingstijd: ongeveer 25 minuten 

Wat heb je nodig voor 4 personen:

  • 1 zak paprikamix;
  • 1 el olijfolie;
  • 4 (wilde) zalmfilets;
  • 1 el Euroma Scandinavische kruiden;
  • 200g peultjes;
  • 250g quinoa;
  • Handje verse peterselie;
  • Handje verse bieslook.

En zo maak je het:

  1. Verwarm allereerst de oven voor op 200 °C;
  2. Was de paprika’s, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd de paprika’s in smalle reepjes;
  3. Bereid de quinoa volgens de verpakking;
  4. Verhit vervolgens de olijfolie in een wok of hapjespan en roerbak de paprikareepjes 5 minuten op middelhoog vuur;
  5. Leg de zalmfilets op een, met bakpapier beklede bakplaat, bestrooi ze met de Scandinavische kruiden en laat ze in 8 minuten in het midden van de oven gaar worden;
  6. Breng een pan met een liter water aan de kook of gebruik een waterkoker;
  7. Maak intussen de peultjes schoon, verwijder de puntjes en eventuele draden. Doe de peultjes vervolgens in een vergiet en schenk hier het kokende water overheen;
  8. Voeg dan de peultjes toe aan de paprikareepjes en laat op middelhoog vuur nog 4 minuten bakken. Voeg ook de gekookte quinoa aan het groentemengsel toe en roer regelmatig;
  9. Snijd de peterselie en bieslook fijn en meng het door het quinoa-groente-mengsel;
  10. Verdeel het mengsel over 4 borden en leg de zalmfilets uit de oven er bovenop. Breng eventueel op smaak met nog wat zout. In het kruidenmengsel zit al peper toegevoegd en een klein beetje zout.

Eet smakelijk!

*Dit artikel bevat een affiliate link*

chicamoms handtekening
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Marleen

Hoi, ik ben Marleen, 43 jaar oud en woon in Brabant. Ik klets en schrijf graag over food & lifestyle en je kan gerust zeggen dat bloggen mijn passie is. Door deze passie heb ik al veel kennis mogen opdoen, inspirerende workshops mogen volgen en leuke gezellige mensen mogen ontmoeten. Mijn droom is om mijn passie te blijven volgen en mezelf hierin nog meer te mogen verdiepen & ontwikkelen zodat ik fulltime als blogger kan en mag werken. Mezelf in een paar steekwoorden: communicatief, enthousiast, creatief, ondernemend, extravert & gezellig! Dat laatste vind ik het beste woord wat ooit bedacht is :)

Tags
  • Allerhande
  • quinoa
  • Scandinavisch gerecht
  • Scandinavisch recept
  • Scandinavische keuken
  • zalm
Previous Article
Louder!
  • Fashion
  • Kids

De leukste kinderkleding vind je hier!

  • 29 januari 2022
  • Marleen
LEES VERDER
Next Article
chowder
  • Soep

Romige maischowder met garnalen

  • 6 februari 2022
  • Marleen
LEES VERDER
Misschien vind je dit ook leuk
Tortilla's
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Tortilla’s a la Mexicana!

  • 8 mei 2022
  • Marleen
chili sin carne
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Lekkere chili sin carne voor jou!

  • 1 mei 2022
  • Marleen
Paddenstoel
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Risotto met een paddenstoeltje erbij!

  • 17 april 2022
  • Marleen
rundvlees
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten
  • Salades

Dit blaadje sla is hot!

  • 16 januari 2022
  • Marleen
cappuccino
LEES VERDER
  • Feestdagen
  • Hoofdgerechten
  • Soep
  • Voor- en Bijgerechten

Een cappuccino van knolselderij

  • 2 januari 2022
  • Marleen
vegetarische quiche
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Deze vegetarische quiche is om te smullen!

  • 12 december 2021
  • Marleen
zoete aardappel
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten

Het is weer tijd voor stamppot & deze is wel heel lekker!

  • 24 oktober 2021
  • Marleen
bloemkooltaart
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten
  • Taartjes & Koekjes

Bloemkooltaart van Ottolenghi

  • 17 oktober 2021
  • Marleen

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

about
Over Chicamoms
Hoi & welkom op Chicamoms!
Mijn naam is Marleen en ik klets & schrijf graag, vooral over food & lifestyle.

Enjoy & geniet van je dag!
Liefs, Marleen
Meer info over mij
ABONNEER JE OP CHICAMOMS!

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 19 andere abonnees

Follow my blog with Bloglovin

POPULAIRE BLOGS
  • Remescar; extra goed smeren vanaf je 40ste! 2.2k weergaven
  • Geroosterde flespompoen Ottolenghi style 1.3k weergaven
  • Italiaanse gehaktballetjes als borrelhapje 1.3k weergaven
  • Say no to food waste; Broodpudding van krentenbollen 1.2k weergaven
  • Zouden leven & dood vrienden van elkaar zijn? 1.1k weergaven
Chicamoms’ Keukenprinses

chicamoms keukenprinses heleen

Heleen

Chicamoms
© Chicamoms 2020 - 2022 | Made with ♡ by Mediamora | Privacyverklaring

Input your search keywords and press Enter.