Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Familie
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
0 Followers
561 Followers
0 Likes
8 Subscribers
  • Home
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Samenwerking
  • Contact
Chicamoms
Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
  • Salades

Een vegan maaltijdsalade met gegrilde bloemkool

  • 21 augustus 2022
  • Marleen
vegan maaltijdsalade
Total
2
Shares
0
0
2

Recept vegan maaltijdsalade met gegrilde bloemkool

Op de website van Nienke, vond Heleen deze vegan maaltijdsalade met gegrilde bloemkool. Deze salade is ook lekker als lauwwarme maaltijd, maar afgekoeld de volgende dag als lunch salade, smaakt hij nog steeds heerlijk. Doordat er linzen in zitten, geeft dit de salade voldoende ‘body’ dat het een goed vullende maaltijd is. De granaatappelpitjes geven een verrassende frisse smaak aan de salade.

Het is een salade met weinig ingrediënten, maar is voedzaam en zit vol smaak. Deze salade staat snel op tafel, ideaal voor een meatless Monday, of gewoon wanneer jij er zin in hebt. Nienke eet zelf vegetarisch en heeft op haar site diverse vegetarische recepten staan waar ook vleeseters blij van kunnen worden. Nog meer lekkere recepten met bloemkool zijn er ook!

Bereidingstijd: ongeveer 25 minuten

Voor 2 personen heb je nodig:

  • 500g bloemkoolroosjes;
  • Garam masala kruiden naar smaak;
  • Olijfolie;
  • 400g linzen uit blik (265g uitgelekt);
  • 20g amandelschaafsel;
  • 85g veldsla;
  • 100g granaatappelpitjes;
  • 3 el (vegan) mayonaise;
  • ½ tl kerriepoeder;
  • Zout en peper.

En zo maak je het:

  1. Verwarm allereerst de oven voor op 180°C;
  2. Verdeel de bloemkoolroosjes, over een met bakpapier beklede bakplaat, en sprenkel er wat olijfolie over. Strooi vervolgens de garam masala kruiden eroverheen, naar smaak.
  3. Gril vervolgens de blomkoolroosjes gedurende 15-20 minuten in de oven;
  4. Maak intussen de dressing door de mayonaise met de kerriepoeder, zout, peper en een eetlepel water te mengen tot een vloeibare dressing;
  5. Rooster het amandelschaafsel in een droge koekenpan goudbruin;
  6. Spoel dan de linzen af met koud water en laat ze uitlekken in een vergiet;
  7. Meng de veldsla met de linzen en de dressing en verdeel dit over de borden;
  8. Schep tenslotte de warme bloemkoolroosjes op de salade en garneer met de geroosterde amandelen en granaatappelpitjes.

Serveer direct. Zo makkelijk is het, geniet ervan!

*Dit artikel bevat een affiliate link*

chicamoms handtekening
Total
2
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 2
Marleen

Hoi, ik ben Marleen, 44 jaar oud en woon in Brabant. Ik klets en schrijf graag over food & lifestyle en je kan gerust zeggen dat bloggen mijn passie is. Eigenlijk is mijn blog een gezellig tijdschrift voor jou! Mijn droom is om mijn passie te blijven volgen en mezelf hierin nog meer te mogen verdiepen & ontwikkelen zodat ik naast mijn huidige baan ook als blogger kan blijven werken. This is me in short: communicatief, enthousiast, creatief, ondernemend, extravert & gezellig! Dat laatste vind ik het beste woord wat ooit bedacht is trouwens :)

Tags
  • gegrilde bloemkool
  • granaatappelpitjes
  • linzen
  • maaltijdsalade
  • vegan
  • vegan maaltijdsalade
  • vegetarisch
Previous Article
vlotte ochtendroutine
  • Kids

Tips voor een vlotte ochtendroutine voor school

  • 18 augustus 2022
  • Marleen
LEES VERDER
Next Article
parfait
  • Nagerechten

Ice Ice Baby: parfait van pompoen

  • 28 augustus 2022
  • Marleen
LEES VERDER
Misschien vind je dit ook leuk
dadels
LEES VERDER
  • Salades

Salade met halloumi, dadels & appel

  • 23 oktober 2022
  • Marleen
broccoli
LEES VERDER
  • Salades

Salade van broccoli met een taste van orange!

  • 31 juli 2022
  • Marleen
courgette
LEES VERDER
  • Salades
  • Voor- en Bijgerechten

Recept voor een extra groene salade

  • 20 maart 2022
  • Marleen
boerenkool
LEES VERDER
  • Salades

Salade met boerenkool

  • 6 maart 2022
  • Marleen
rundvlees
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten
  • Salades

Dit blaadje sla is hot!

  • 16 januari 2022
  • Marleen
herfstrecepten
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten
  • Salades
  • Soep
  • Voor- en Bijgerechten

Onze favoriete herfstrecepten vind je hier!

  • 3 oktober 2021
  • Marleen
Luikse salade
LEES VERDER
  • Salades

Op naar Luik dan maar!

  • 26 september 2021
  • Marleen
groene asperges
LEES VERDER
  • Salades

Zomerse salade met groene asperges

  • 13 juni 2021
  • Marleen

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

about
Over Chicamoms
Hoi & welkom op Chicamoms!
Mijn naam is Marleen en ik klets & schrijf graag, vooral over food & lifestyle.

Enjoy & geniet van je dag!
Liefs, Marleen
Meer info over mij
ABONNEER JE OP CHICAMOMS!

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 20 andere abonnees

Follow my blog with Bloglovin

POPULAIRE BLOGS
  • Remescar; extra goed smeren vanaf je 40ste! 2.4k weergaven
  • Italiaanse gehaktballetjes als borrelhapje 1.8k weergaven
  • Geroosterde flespompoen Ottolenghi style 1.6k weergaven
  • Cocktail-tijd met witte port! 1.5k weergaven
  • Say no to food waste; Broodpudding van krentenbollen 1.4k weergaven
Chicamoms’ Keukenprinses

chicamoms keukenprinses heleen

Heleen

Chicamoms
© Chicamoms 2020 - 2022 | Made with ♡ by Mediamora | Privacyverklaring

Input your search keywords and press Enter.