Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Familie
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
0 Followers
563 Followers
0 Likes
8 Subscribers
  • Home
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Samenwerking
  • Contact
Chicamoms
Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
  • Feestdagen
  • Taartjes & Koekjes

Zwijmelen met deze Indiase love cake!

  • 13 februari 2022
  • Marleen
Love
Total
0
Shares
0
0
0

Recept Indiase love cake

Op de site van Stefanie van Little Spoon vond Heleen het recept van deze love cake. Het recept komt uit het kookboek Made in India van Meera Soda.

Deze love cake klinkt natuurlijk ideaal voor Valentijnsdag maar je kunt dit natuurlijk ook gewoon zomaar maken voor je geliefde. De cake is zoet, zit vol heerlijke specerijen en is daardoor aromatisch. Als je geen rozenwater hebt, kun je dit ook weglaten. Ook dan smaakt de cake heerlijk. Met een topping van frisse yoghurt en granaatappelpitjes is dit een mooi plaatje. 

Bereidingstijd: ongeveer 75 minuten

Wat heb je nodig:

  • 125 g roomboter op kamertemperatuur;
  • 325 g kristalsuiker;
  • 6 eieren;
  • 200 g bloem;
  • 100 g amandelmeel;
  • 5 el honing;
  • 2 tl kaneel;
  • 1 tl nootmuskaatpoeder;
  • een tl kardemompoeder*;
  • 1 tl vanille extract;
  • 2 el rozenwater (optioneel);
  • Rasp van 1 citroen en 1 sinaasappel;
  • 250 g Griekse yoghurt;
  • 3 el poedersuiker;
  • ½ tl kardemompoeder;
  • Granaatappelpitjes. 

*Je kunt ook kardemompeulen gebruiken en de zaadjes hiervan zelf fijnmalen in een vijzel. Gebruik dan 12 peulen voor de cake en 6 peulen voor de topping. 

En zo maak je het:

  1. Verwarm allereerst de oven voor op 150 °C;
  2. Klop de boter en suiker in een kom met een mixer tot het luchtig is;
  3. Klop in een andere kom de eieren los en meng ze rustig door het boter-suikermengsel;
  4. Voeg dan de bloem, amandelmeel, honing, kaneel, nootmuskaat, kardemom, vanille, rozenwater, citroen- en sinaasappelrasp toe en mix het goed door elkaar tot een homogeen mengsel;
  5. Schep het beslag in een ingevette rechthoekige bakvorm  van 20×30 cm en bak de cake in de oven gedurende 45 minuten tot de bovenkant goudbruin is;
  6. Laat vervolgens de cake afkoelen voor je deze uit de vorm haalt;
  7. Meng de yoghurt met de overige kardemompoeder en poedersuiker. Zet deze weg tot je de cake gaat serveren;
  8. Snijd tenslotte de cake in stukken en serveer met een klodder yoghurt en maak af met de granaatappelpitjes.

Eet smakelijk en celebrate love!

*Dit artikel bevat een affiliate link*

chicamoms handtekening
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Marleen

Hoi, ik ben Marleen, 43 jaar oud en woon in Brabant. Ik klets en schrijf graag over food & lifestyle en je kan gerust zeggen dat bloggen mijn passie is. Door deze passie heb ik al veel kennis mogen opdoen, inspirerende workshops mogen volgen en leuke gezellige mensen mogen ontmoeten. Mijn droom is om mijn passie te blijven volgen en mezelf hierin nog meer te mogen verdiepen & ontwikkelen zodat ik fulltime als blogger kan en mag werken. Mezelf in een paar steekwoorden: communicatief, enthousiast, creatief, ondernemend, extravert & gezellig! Dat laatste vind ik het beste woord wat ooit bedacht is :)

Tags
  • 14 februari
  • cake
  • liefde
  • liefdescake
  • love cake
  • recept Valentijn
  • taartjes en koekjes
  • Valentijnsdag
  • zoet
Previous Article
Liefde
  • Feestdagen
  • Taartjes & Koekjes

Liefde Madeleines voor jou & je lief!

  • 10 februari 2022
  • Marleen
LEES VERDER
Next Article
stoelen met handgreep
  • Interieur

Ik geef onze stoelen voortaan een hand!

  • 15 februari 2022
  • Marleen
LEES VERDER
Misschien vind je dit ook leuk
aardbei
LEES VERDER
  • Taartjes & Koekjes

Zoete koek met aardbei!

  • 15 mei 2022
  • Marleen
mama's
LEES VERDER
  • Feestdagen
  • Ontbijt & Lunch

Voor alle lieve mama’s!

  • 5 mei 2022
  • Marleen
Paasbrunch
LEES VERDER
  • DIY
  • Feestdagen

Een bijzonder brood voor bij de Paasbrunch

  • 10 april 2022
  • Marleen
Paasstukje
LEES VERDER
  • DIY
  • Feestdagen

Zelf een gezellig Paasstukje maken

  • 3 april 2022
  • Marleen
Paasinspiratie
LEES VERDER
  • Feestdagen

Paasinspiratie met deze aardappelnestjes!

  • 27 maart 2022
  • Marleen
Liefde
LEES VERDER
  • Feestdagen
  • Taartjes & Koekjes

Liefde Madeleines voor jou & je lief!

  • 10 februari 2022
  • Marleen
cappuccino
LEES VERDER
  • Feestdagen
  • Hoofdgerechten
  • Soep
  • Voor- en Bijgerechten

Een cappuccino van knolselderij

  • 2 januari 2022
  • Marleen
Sinterklaasgedicht
LEES VERDER
  • Feestdagen

Dit Sinterklaasgedicht is voor jou!

  • 5 december 2021
  • Marleen

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

about
Over Chicamoms
Hoi & welkom op Chicamoms!
Mijn naam is Marleen en ik klets & schrijf graag, vooral over food & lifestyle.

Enjoy & geniet van je dag!
Liefs, Marleen
Meer info over mij
ABONNEER JE OP CHICAMOMS!

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 19 andere abonnees

Follow my blog with Bloglovin

POPULAIRE BLOGS
  • Remescar; extra goed smeren vanaf je 40ste! 2.2k weergaven
  • Geroosterde flespompoen Ottolenghi style 1.3k weergaven
  • Italiaanse gehaktballetjes als borrelhapje 1.3k weergaven
  • Say no to food waste; Broodpudding van krentenbollen 1.2k weergaven
  • Zouden leven & dood vrienden van elkaar zijn? 1.1k weergaven
Chicamoms’ Keukenprinses

chicamoms keukenprinses heleen

Heleen

Chicamoms
© Chicamoms 2020 - 2022 | Made with ♡ by Mediamora | Privacyverklaring

Input your search keywords and press Enter.