Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Familie
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
0 Followers
564 Followers
0 Likes
8 Subscribers
  • Home
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Samenwerking
  • Contact
Chicamoms
Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
  • Feestdagen
  • Taartjes & Koekjes

Zwijmelen met deze Indiase love cake!

  • 13 februari 2022
  • Marleen
Love
Total
2
Shares
0
0
2

Recept Indiase love cake

Op de site van Stefanie van Little Spoon vond Heleen het recept van deze love cake. Het recept komt uit het kookboek Made in India van Meera Soda.

Deze love cake klinkt natuurlijk ideaal voor Valentijnsdag maar je kunt dit natuurlijk ook gewoon zomaar maken voor je geliefde. De cake is zoet, zit vol heerlijke specerijen en is daardoor aromatisch. Als je geen rozenwater hebt, kun je dit ook weglaten. Ook dan smaakt de cake heerlijk. Met een topping van frisse yoghurt en granaatappelpitjes is dit een mooi plaatje. 

Bereidingstijd: ongeveer 75 minuten

Wat heb je nodig:

  • 125 g roomboter op kamertemperatuur;
  • 325 g kristalsuiker;
  • 6 eieren;
  • 200 g bloem;
  • 100 g amandelmeel;
  • 5 el honing;
  • 2 tl kaneel;
  • 1 tl nootmuskaatpoeder;
  • een tl kardemompoeder*;
  • 1 tl vanille extract;
  • 2 el rozenwater (optioneel);
  • Rasp van 1 citroen en 1 sinaasappel;
  • 250 g Griekse yoghurt;
  • 3 el poedersuiker;
  • ½ tl kardemompoeder;
  • Granaatappelpitjes. 

*Je kunt ook kardemompeulen gebruiken en de zaadjes hiervan zelf fijnmalen in een vijzel. Gebruik dan 12 peulen voor de cake en 6 peulen voor de topping. 

En zo maak je het:

  1. Verwarm allereerst de oven voor op 150 °C;
  2. Klop de boter en suiker in een kom met een mixer tot het luchtig is;
  3. Klop in een andere kom de eieren los en meng ze rustig door het boter-suikermengsel;
  4. Voeg dan de bloem, amandelmeel, honing, kaneel, nootmuskaat, kardemom, vanille, rozenwater, citroen- en sinaasappelrasp toe en mix het goed door elkaar tot een homogeen mengsel;
  5. Schep het beslag in een ingevette rechthoekige bakvorm  van 20×30 cm en bak de cake in de oven gedurende 45 minuten tot de bovenkant goudbruin is;
  6. Laat vervolgens de cake afkoelen voor je deze uit de vorm haalt;
  7. Meng de yoghurt met de overige kardemompoeder en poedersuiker. Zet deze weg tot je de cake gaat serveren;
  8. Snijd tenslotte de cake in stukken en serveer met een klodder yoghurt en maak af met de granaatappelpitjes.

Eet smakelijk en celebrate love!

*Dit artikel bevat een affiliate link*

chicamoms handtekening
Total
2
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 2
Marleen

Hoi, ik ben Marleen, 44 jaar oud en woon in Brabant. Ik klets en schrijf graag over food & lifestyle en je kan gerust zeggen dat bloggen mijn passie is. Eigenlijk is mijn blog een gezellig tijdschrift voor jou! Mijn droom is om mijn passie te blijven volgen en mezelf hierin nog meer te mogen verdiepen & ontwikkelen zodat ik naast mijn huidige baan ook als blogger kan blijven werken. This is me in short: communicatief, enthousiast, creatief, ondernemend, extravert & gezellig! Dat laatste vind ik het beste woord wat ooit bedacht is trouwens :)

Tags
  • 14 februari
  • cake
  • liefde
  • liefdescake
  • love cake
  • recept Valentijn
  • taartjes en koekjes
  • Valentijnsdag
  • zoet
Previous Article
Liefde
  • Feestdagen
  • Taartjes & Koekjes

Liefde Madeleines voor jou & je lief!

  • 10 februari 2022
  • Marleen
LEES VERDER
Next Article
stoelen met handgreep
  • Interieur

Ik geef onze stoelen voortaan een hand!

  • 15 februari 2022
  • Marleen
LEES VERDER
Misschien vind je dit ook leuk
hartige taart
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten
  • Taartjes & Koekjes

Bastilla met kip en gember

  • 19 maart 2023
  • Marleen
mueslirepen
LEES VERDER
  • Taartjes & Koekjes

Zelfgemaakte mueslirepen

  • 5 maart 2023
  • Marleen
vegan frambozentaart
LEES VERDER
  • Taartjes & Koekjes

Vegan frambozentaart voor Valentijn

  • 12 februari 2023
  • Marleen
Meringue
LEES VERDER
  • Taartjes & Koekjes

Vegan meringue met kiwi

  • 22 januari 2023
  • Marleen
Challa
LEES VERDER
  • Feestdagen
  • Ontbijt & Lunch

Challa met zwarte tahin

  • 27 november 2022
  • Marleen
cruffins
LEES VERDER
  • Taartjes & Koekjes

Cruffins met speculaas

  • 20 november 2022
  • Marleen
pompoenbroodjes
LEES VERDER
  • Feestdagen
  • Ontbijt & Lunch

Pompoenbroodjes

  • 6 november 2022
  • Marleen
appeltaartjes
LEES VERDER
  • Taartjes & Koekjes

Mini appeltaartjes met Napoleon

  • 9 oktober 2022
  • Marleen

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

about
Over Chicamoms
Hoi & welkom op Chicamoms!
Mijn naam is Marleen en ik klets & schrijf graag, vooral over food & lifestyle.

Enjoy & geniet van je dag!
Liefs, Marleen
Meer info over mij
ABONNEER JE OP CHICAMOMS!

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 19 andere abonnees

Follow my blog with Bloglovin

POPULAIRE BLOGS
  • Remescar; extra goed smeren vanaf je 40ste! 2.4k weergaven
  • Italiaanse gehaktballetjes als borrelhapje 1.9k weergaven
  • Geroosterde flespompoen Ottolenghi style 1.6k weergaven
  • Cocktail-tijd met witte port! 1.6k weergaven
  • Say no to food waste; Broodpudding van krentenbollen 1.5k weergaven
Chicamoms’ Keukenprinses

chicamoms keukenprinses heleen

Heleen

Chicamoms
© Chicamoms 2020 - 2023 | Made with ♡ by Mediamora | Privacyverklaring

Input your search keywords and press Enter.