Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Familie
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
0 Followers
561 Followers
0 Likes
8 Subscribers
  • Home
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Samenwerking
  • Contact
Chicamoms
Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
  • Borrelhapjes

Gehaktballetjes in teriyaki saus

  • 4 december 2022
  • Marleen
gehaktballetjes in teriyaki saus
Total
1
Shares
0
0
1

Recept gehaktballetjes in teriyaki saus

Deze gehaktballetjes van Annemiek van Keukenliefde kun je als borrelhapje eten, maar als je ze iets groter maakt, kun je ze ook goed bij het diner eten samen met gekookte rijst en gewokte groenten. In dit recept voor gehaktballetjes in teriyaki saus maak je de teriyaki saus ook zelf, die smaakt een stuk lekkerder dan uit een flesje uit de supermarkt en is easy & snel klaar!

Nog meer inspiratie nodig voor bijzondere borrelhapjes? Die vind je in dit kookboek. 

Bereidingstijd: ongeveer 30 minuten

Voor 4 personen heb je nodig:

  • 500 g gemengd gehakt;
  • 10 cream crackers;
  • 2 el tomatenketchup;
  • Bosje peterselie;
  • 1 ei;
  • Sesamzaadjes;
  • 50 ml sojasaus;
  • 50 ml mirin;
  • 50 ml water;
  • 1 teen knoflook;
  • 1 el honing;
  • 1 tl sesamolie;
  • ½ el maïzena;
  • Zout en peper.

En zo maak je het:

  1. Maal allereerst de cream crackers in een keukenmachine fijn, en hak ook de peterselie fijn;
  2. Meng het gehakt met de cream crackers, ketchup, ei en het grootste deel van de peterselie tot een geheel en breng op smaak met zout en peper;
  3. Draai vervolgens het mengsel tot kleine gehaktballetjes als borrelhapje, of iets grotere balletjes voor bij het diner;
  4. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes op middelhoog vuur rondom goudbruin;
  5. Verwarm in een steelpannetje de sojasaus, mirin en water. Pers hierin de teen knoflook uit, en voeg de honing en sesamolie toe;
  6. Breng dan het geheel aan de kook en laat het daarna 1 minuut zachtjes doorkoken;
  7. Meng de maïzena met een scheutje koud water tot een glad papje en voeg het al roerend toe aan de saus. Warm het geheel nog goed door tot het gaat binden;
  8. Voeg de teriyakisaus toe aan de koekenpan met gehaktballetjes en verwarm het geheel nog enkele minuten totdat de gehaktballetjes gaar zijn en mooi glanzen door de saus. Je kunt eventueel nog wat water toevoegen als de saus te dik is;
  9. Bestrooi tenslotte de balletjes met sesamzaad en de achtergehouden peterselie en serveer ze warm.

Eet smakelijk!

*Dit artikel bevat een affiliate link*

chicamoms handtekening
Total
1
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 1
Marleen

Hoi, ik ben Marleen, 44 jaar oud en woon in Brabant. Ik klets en schrijf graag over food & lifestyle en je kan gerust zeggen dat bloggen mijn passie is. Eigenlijk is mijn blog een gezellig tijdschrift voor jou! Mijn droom is om mijn passie te blijven volgen en mezelf hierin nog meer te mogen verdiepen & ontwikkelen zodat ik naast mijn huidige baan ook als blogger kan blijven werken. This is me in short: communicatief, enthousiast, creatief, ondernemend, extravert & gezellig! Dat laatste vind ik het beste woord wat ooit bedacht is trouwens :)

Tags
  • borrelhapje
  • borrelhapjes
  • gehaktballetjes
  • gehaktballetjes in teriyaki saus
  • teriyaki saus
Previous Article
Challa
  • Feestdagen
  • Ontbijt & Lunch

Challa met zwarte tahin

  • 27 november 2022
  • Marleen
LEES VERDER
Next Article
couscous
  • Hoofdgerechten

Supersnelle couscous met tomaat

  • 11 december 2022
  • Marleen
LEES VERDER
Misschien vind je dit ook leuk
crostini
LEES VERDER
  • Borrelhapjes

Crostini voor de feestdagen

  • 18 december 2022
  • Marleen
tortillachips
LEES VERDER
  • Borrelhapjes

Salsa van gegrilde mais met tortilla & avocado!

  • 14 augustus 2022
  • Marleen
scones
LEES VERDER
  • Borrelhapjes
  • Feestdagen
  • Voor- en Bijgerechten

Scones van zoete aardappel

  • 21 november 2021
  • Marleen
Halloween-avond
LEES VERDER
  • Borrelhapjes
  • Feestdagen

Ben jij stil als het de avond is van Halloween?

  • 30 oktober 2021
  • Marleen
dumplings
LEES VERDER
  • Borrelhapjes
  • Hoofdgerechten

Vakantietijd met deze Oekraïense dumplings

  • 25 juli 2021
  • Marleen
airfryer
LEES VERDER
  • Borrelhapjes

Een snel hapje met de Airfryer; omdat het kan!

  • 25 april 2021
  • Marleen
stengels
LEES VERDER
  • Borrelhapjes

Lekker borrelen met deze zoute stengels

  • 7 maart 2021
  • Marleen
sushi
LEES VERDER
  • Borrelhapjes
  • Feestdagen
  • Voor- en Bijgerechten

Een veelzijdig & feestelijk hapje!

  • 24 december 2020
  • Marleen

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

about
Over Chicamoms
Hoi & welkom op Chicamoms!
Mijn naam is Marleen en ik klets & schrijf graag, vooral over food & lifestyle.

Enjoy & geniet van je dag!
Liefs, Marleen
Meer info over mij
ABONNEER JE OP CHICAMOMS!

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 20 andere abonnees

Follow my blog with Bloglovin

POPULAIRE BLOGS
  • Remescar; extra goed smeren vanaf je 40ste! 2.4k weergaven
  • Italiaanse gehaktballetjes als borrelhapje 1.8k weergaven
  • Geroosterde flespompoen Ottolenghi style 1.6k weergaven
  • Cocktail-tijd met witte port! 1.5k weergaven
  • Say no to food waste; Broodpudding van krentenbollen 1.4k weergaven
Chicamoms’ Keukenprinses

chicamoms keukenprinses heleen

Heleen

Chicamoms
© Chicamoms 2020 - 2022 | Made with ♡ by Mediamora | Privacyverklaring

Input your search keywords and press Enter.