Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Familie
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
0 Followers
564 Followers
0 Likes
8 Subscribers
  • Home
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Samenwerking
  • Contact
Chicamoms
Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
  • Soep
  • Voor- en Bijgerechten

Courgettesoep met garnalen

  • 30 augustus 2020
  • Marleen
courgettesoep
Total
2
Shares
0
0
2

Recept courgettesoep met garnalen

Een heel eenvoudig te maken soep is deze courgettesoep. Het recept is gebaseerd op een recept van Sonja Bakker en is heerlijk als voorgerecht bij een diner of met wat geroosterd brood erbij als lichte lunch. Uiteraard kun je de soep ook prima eten zonder de garnalen, dan is het een vegetarische variant. 

Dat ik dit recept deel, wil trouwens niet zeggen dat ik een Sonja Bakker fan ben. Ik heb nog nooit een dieet gevolgd van Sonja Bakker want dan is het voor het leven, dat is mijn mening. Maar dit soepje heb ik eens bij Heleen gegeten en heeft toen erg goed gesmaakt!

Bereidingstijd: ongeveer 20 minuten

Voor een voorgerecht voor 6 personen heb je nodig:

  • 3 courgettes;
  • 750 ml water;
  • 2 groentebouillonblokjes;
  • 80g Boursin;
  • Peper;
  • Zout;
  • 120g Hollandse garnalen.

En zo maak je het:

  1. Was allereerst de courgettes en snijd ze in blokjes, laat de schil er aan, dan krijgt de soep een mooie groene kleur;
  2. Warm het water, in een soeppan, met de bouillonblokjes;
  3. Wanneer het water kookt, voeg je de courgetteblokjes toe en laat het geheel zo’n 15 minuten koken;
  4. Pureer vervolgens met een staafmixer of blender tot een gladde soep;
  5. Voeg de Boursin toe en roer dit goed door tot de Boursin is gesmolten;
  6. Breng de soep op smaak met zout en peper;
  7. Schenk dan de soep in de soepkommen en garneer elk bord met de garnalen.

Je kan natuurlijk een soepvulling kiezen die je zelf lekker vindt. Ik ben zelf een groot fan van garnalen en jij?

Voor meer soeprecepten is de Soepbijbel ook super leuk om te lezen. 

Eet smakelijk!

*Dit artikel bevat affiliate links*

chicamoms handtekening
Total
2
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 2
Marleen

Hoi, ik ben Marleen, 44 jaar oud en woon in Brabant. Ik klets en schrijf graag over food & lifestyle en je kan gerust zeggen dat bloggen mijn passie is. Eigenlijk is mijn blog een gezellig tijdschrift voor jou! Mijn droom is om mijn passie te blijven volgen en mezelf hierin nog meer te mogen verdiepen & ontwikkelen zodat ik naast mijn huidige baan ook als blogger kan blijven werken. This is me in short: communicatief, enthousiast, creatief, ondernemend, extravert & gezellig! Dat laatste vind ik het beste woord wat ooit bedacht is trouwens :)

Tags
  • courgette
  • courgettesoep
  • lunch
  • lunchgerecht
  • recept
  • soep
  • SoepBijbel
  • soeprecept
  • Sonja Bakker
Previous Article
Flammkuchen
  • Hoofdgerechten

Flammkuchen met muhammara

  • 23 augustus 2020
  • Marleen
LEES VERDER
Next Article
hypermobiliteit
  • Mind & Body

Hypermobiliteit; overstretch jij ook ongemerkt?

  • 4 september 2020
  • Marleen
LEES VERDER
Misschien vind je dit ook leuk
hummus
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten
  • Voor- en Bijgerechten

Wortelhummus met salsa verde & flatbread

  • 12 maart 2023
  • Marleen
rettichsalade
LEES VERDER
  • Voor- en Bijgerechten

Knapperige rettichsalade

  • 29 januari 2023
  • Marleen
paprikasoep
LEES VERDER
  • Soep

Gegrilde paprikasoep met kabeljauw & garnalen

  • 18 december 2022
  • Marleen
zonnige salade van aardappel
LEES VERDER
  • Voor- en Bijgerechten

Zonnige salade van aardappel!

  • 26 juni 2022
  • Marleen
watermeloen
LEES VERDER
  • Voor- en Bijgerechten

Watermeloen fêta salade

  • 12 juni 2022
  • Marleen
courgette
LEES VERDER
  • Salades
  • Voor- en Bijgerechten

Recept voor een extra groene salade

  • 20 maart 2022
  • Marleen
gamba
LEES VERDER
  • Voor- en Bijgerechten

My favorite: Gamba met watermeloen!

  • 20 februari 2022
  • Marleen
chowder
LEES VERDER
  • Soep

Romige maischowder met garnalen

  • 6 februari 2022
  • Marleen
2 comments
  1. Wanda schreef:
    14 februari 2021 om 14:32

    Hoi Marleen,

    Het is idd een heel lekker recept en super makkelijk, maar ik heb nu meerdere malen het recept doorgelezen, maar waar is de boursain voor?

    Beantwoorden
    1. Marleen schreef:
      14 februari 2021 om 15:05

      Je hebt helemaal gelijk Wanda en heb het gelijk toegevoegd. Excuses! Hopelijk is het nu volkomen duidelijk & geniet van deze soep!

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

about
Over Chicamoms
Hoi & welkom op Chicamoms!
Mijn naam is Marleen en ik klets & schrijf graag, vooral over food & lifestyle.

Enjoy & geniet van je dag!
Liefs, Marleen
Meer info over mij
ABONNEER JE OP CHICAMOMS!

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 19 andere abonnees

Follow my blog with Bloglovin

POPULAIRE BLOGS
  • Remescar; extra goed smeren vanaf je 40ste! 2.4k weergaven
  • Italiaanse gehaktballetjes als borrelhapje 1.9k weergaven
  • Geroosterde flespompoen Ottolenghi style 1.6k weergaven
  • Cocktail-tijd met witte port! 1.6k weergaven
  • Say no to food waste; Broodpudding van krentenbollen 1.5k weergaven
Chicamoms’ Keukenprinses

chicamoms keukenprinses heleen

Heleen

Chicamoms
© Chicamoms 2020 - 2023 | Made with ♡ by Mediamora | Privacyverklaring

Input your search keywords and press Enter.