Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Familie
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
0 Followers
785 Followers
229 Likes
8 Subscribers
  • Home
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Samenwerking
  • Contact
Chicamoms
Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
  • Taartjes & Koekjes

Chocoladecakedag betekent baktijd voor de Chicamoms!

  • 27 januari 2019
  • Marleen
chocolade cakedag recept
Total
0
Shares
0
0
0

Chocoladecakedag

Vandaag, zondag 27 januari, is het Chocoladecakedag. Het is ook weekend dus dat betekent lekker tijd om te koken & bakken. Gisteren ging ik voor een verse zoete aardappel soep en nu voor een overheerlijke cake van chocolade.

Voor alle Chocoholics onder ons hierbij mijn recept:

Benodigdheden cake

  • 170g boter;
  • 240g fijne kristalsuiker;
  • 80g ongezoete cacaopoeder;
  • 150ml mandarijnensap (of sinaasappelsap);
  • 150 ml melk (wanneer je geen mandarijnensap gebruikt, dan 300 ml melk);
  • 3 eieren;
  • 200g zelfrijzend bakmeel (of 200g bloem en 1,5 tl bakpoeder);
  • ½ tl zout.

Benodigdheden chocolade ganache

  • 200g pure chocolade, fijngehakt;
  • 30g boter, in blokjes;
  • 180ml slagroom.

Bereiding 

  1. Verwarm de oven voor op 180°C en vet een ronde bakvorm (23cm) in en bekleedt de bodem met bakpapier;
  2. Klop de boter en de suiker tot een bleek en romig geheel;
  3. Meng de cacaopoeder met een beetje melk in een andere kom tot een gladde pasta;
  4. Klop het boter-suiker-mengsel door de cacao-massa;
  5. Klop een voor een de eieren erdoor;
  6. Meng in een andere kom het zelfrijzend bakmeel met het zout;
  7. Zeef dit mengsel en vouw de helft door het beslag;
  8. Voeg de rest van de melk en sap toe en meng dit door het beslag;
  9. Zeef de rest van de bloem en vouw dit voorzichtig door het beslag;
  10. Schep het beslag in de springvorm en bak de cake in het midden van de oven, ongeveer 50 minuten, totdat hij gaar is;
  11. Laat de taart eerst 5-10 minuten in de vorm afkoelen en laat het daarna op een rooster verder afkoelen;
  12. Doe de chocolade en boter in een hittebestendige kom;
  13. Verhit de slagroom tot tegen het kookpunt, schenk deze over de chocolade en boter;
  14. Laat het geheel 5 minuten staan. Door de hitte van de slagroom smelt de chocolade;
  15. Roer het geheel vervolgens door elkaar tot er een gladde, romige chocolade ganache ontstaat;
  16. Laat de ganache afkoelen tot hij glanst en dik genoeg is om de taart mee te bestrijken;
  17. Snij de afgekoelde taart horizontaal doormidden en verdeel de helft van de ganache over de taart;
  18. Leg de andere taart helft er bovenop en bestrijk de taart met de rest van de ganache & Voilà!

Gefeliciteerd met jouw ChocoladeCakeDag en laat het je smaken!

chicamoms handtekening
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Marleen

Hoi, ik ben Marleen, 42 jaar oud en woon in Brabant. Ik klets en schrijf graag over food & lifestyle en je kan gerust zeggen dat bloggen mijn passie is. Door deze passie heb ik al veel kennis mogen opdoen, inspirerende workshops mogen volgen en leuke gezellige mensen mogen ontmoeten. Mijn droom is om mijn passie te blijven volgen en mezelf hierin nog meer te mogen verdiepen & ontwikkelen zodat ik fulltime als blogger kan en mag werken. Mezelf in een paar steekwoorden: communicatief, enthousiast, creatief, ondernemend, extravert & gezellig! Dat laatste vind ik het beste woord wat ooit bedacht is :)

Tags
  • baking
  • bakken
  • cake
  • chocolade
  • chocoladecakedag
  • chocolate cake
  • kuchen backen
  • schokoladenkuchen
Previous Article
recept soep zoete aardappelsoep
  • Soep

Aardappelsoep, heerlijke zoete!

  • 26 januari 2019
  • Marleen
LEES VERDER
Next Article
elinedevisser goudsmid winactie
  • Ondernemen

Chicamoms ontmoet: Goudsmid Eline de Visser + winactie!

  • 1 februari 2019
  • Marleen
LEES VERDER
Misschien vind je dit ook leuk
mandarijnen cake
LEES VERDER
  • Taartjes & Koekjes

Het is tijd om te bakken met mandarijnen!

  • 20 december 2020
  • Marleen
appel toffee koekjes
LEES VERDER
  • Taartjes & Koekjes

Gezellig koekjes bakken met je kids!

  • 29 november 2020
  • Marleen
cake-courgette-sinaasappel
LEES VERDER
  • Taartjes & Koekjes

Bakken maar: courgette cake met sinaasappel!

  • 2 augustus 2020
  • Marleen
kaneelbroodjes
LEES VERDER
  • Taartjes & Koekjes

Zo kan ook jij Korvapuusti maken!

  • 3 mei 2020
  • Marleen
bolussen-bakken-monkey bread-Zeeuwse
LEES VERDER
  • Taartjes & Koekjes

Terug naar Zeeland met een knipoog naar de bolussen!

  • 22 maart 2020
  • Marleen
krentenbollen-broodpudding
LEES VERDER
  • Taartjes & Koekjes

Say no to food waste; Broodpudding van krentenbollen

  • 23 februari 2020
  • Marleen
koekjes-bakken-recept-drop-cranberry
LEES VERDER
  • Taartjes & Koekjes

Koekjes met drop & cranberry

  • 26 januari 2020
  • Marleen
cheesecake frambozen swirl
LEES VERDER
  • Taartjes & Koekjes

Cheesecake met frambozen swirl

  • 27 oktober 2019
  • Marleen
4 comments
  1. Sandra schreef:
    27 januari 2019 om 16:14

    Wist niet dat die dag ook al bestond! Ik ga het recept volgende week eens proberen

    Beantwoorden
    1. Chicamom schreef:
      27 januari 2019 om 16:27

      Leuk, ben benieuwd Sandra!

      Beantwoorden
  2. Henk schreef:
    27 januari 2019 om 17:05

    Hebben de wel ideale dag voor uitgekozen, met dat weer van vandaag

    Beantwoorden
    1. Chicamom schreef:
      27 januari 2019 om 17:26

      Ja wat een druilerige dag he?!

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

about
Over Chicamoms
Hoi & welkom op Chicamoms!
Mijn naam is Marleen en ik klets & schrijf graag, vooral over food & lifestyle.

Enjoy & geniet van je dag!
Liefs, Marleen
Meer info over mij
ABONNEER JE OP CHICAMOMS!

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 16 andere abonnees

Follow my blog with Bloglovin

POPULAIRE BLOGS
  • Remescar; extra goed smeren vanaf je 40ste! 256 weergaven
  • Geroosterde flespompoen Ottolenghi style 187 weergaven
  • Gnocchi van rode biet 173 weergaven
  • Italiaanse gehaktballetjes als borrelhapje 147 weergaven
  • Mijn top 4 High Wine adresjes in Den Bosch 140 weergaven
Chicamoms’ Keukenprinses

chicamoms keukenprinses heleen

Heleen

Dit is @ilsevanelleswijk & zij heeft een toffe gastblog geschreven voor Chicamoms. Met hele goede tips hoe jij als blogger kan groeien met Pinterest. Link in bio 💜
Deze quote vind ik echt te leuk, en jij? 😃
Zouden leven & dood vrienden van elkaar zijn? Dat is de vraag die ik mezelf stel in mijn laatste blog. Zie link in bio. Heb namelijk een bijzondere week achter de rug. Helaas heb ik nog wat fysiek gedoe maar daar later meer over 💟
To all you ladies out there😀! Because you are a strong woman, Never let anyone put you down, Believe in yourself & Follow your dreams.
Voor jou wens ik een gezond, gelukkig & liefdevol 2021. 🥂🍀
Vandaag is het feest! We sluiten namelijk een heel vervelend jaar af! Omdat we voorlopig nog thuis mogen koken, wil ik voor jou, als thuiskok of culinair lover zijnde, een leuke winactie organiseren. 💜
Chicamoms
© Chicamoms 2020 | Made with ♡ by Mediamora | Privacyverklaring

Input your search keywords and press Enter.

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat je ermee instemt.OkPrivacyverklaring