Taartjes & Koekjes Archieven

Een schattig roze koekje op Valentijnsdag!

Recept zelfgemaakte roze koeken Heleen heeft onlangs het kookboek ‘Delicious pink’ cadeau gekregen. Dit kookboek van Blond Amsterdam bevat allerlei leuke recepten in het roze, van zoet tot hartig. ‘Life is…

LEES VERDER

LEES VERDER

Taartjes & Koekjes

Whoomp there they are: citroen whoopies!

Recept citroen whoopies Whoopies bestaan al jarenlang en komen oorspronkelijk uit Amerika. Een Whoopie is een kruising tussen koek en cake, met een laagje vulling ertussen. Heleen had in haar…

LEES VERDER

LEES VERDER

Taartjes & Koekjes

Het is tijd om te bakken met mandarijnen!

Recept voor een mandarijnen cake Uit het kookboek ,’Hoe te eten’ van Nigella Lawson, komt dit recept voor een cake met mandarijnen. Het originele recept van Nigella bevat enkel amandelmeel, wat het…

LEES VERDER

LEES VERDER

Taartjes & Koekjes

Gezellig koekjes bakken met je kids!

Recept appel-toffee koekjes Koekjes bakken is een van de dingen die Heleen leuk vindt om te doen. En het is ook nog eens heel gezellig om dit samen met je…

LEES VERDER

LEES VERDER

Taartjes & Koekjes

Bakken maar: courgette cake met sinaasappel!

Recept courgette cake met sinaasappel Een ‘carrot cake’ heeft al flink wat jaren geleden zijn intrede gedaan. Al schijnt het dat de eerste worteltaarten al gegeten werden in de Middeleeuwen.…

LEES VERDER

LEES VERDER

Taartjes & Koekjes

Zo kan ook jij Korvapuusti maken!

Recept voor Finse kaneelbroodjes ‘Korvapuusti’ Kaneelbroodjes, wie kent ze niet. Er zijn verschillende recepten te vinden op internet maar Heleen wilde graag een traditioneel Fins recept proberen. Op de site van…

LEES VERDER

LEES VERDER

Taartjes & Koekjes

Terug naar Zeeland met een knipoog naar de bolussen!

Terug naar Zeeland met een knipoog naar de bolussen Vroeger als kind ging ik elke zomervakantie een paar weken naar mijn opa en oma in Westkapelle in Zeeland. Wat heb ik…

LEES VERDER

LEES VERDER

Taartjes & Koekjes

Say no to food waste; Broodpudding van krentenbollen

Recept broodpudding van krentenbollen Iedereen heeft wel eens krentenbollen liggen die eigenlijk te droog zijn om nog op te eten. Het is gemakkelijk om deze dan alsnog weg te gooien maar…

LEES VERDER

LEES VERDER

Taartjes & Koekjes

Koekjes met drop & cranberry

Recept koekjes met drop & cranberry Heleen vond het recept voor koekjes met drop en cranberry op Culy en was gelijk geintrigeerd. Nancy van Batenburg heeft deze koekjes gebaseerd op koekjes uit Denemarken.…

LEES VERDER

LEES VERDER

Taartjes & Koekjes

Cheesecake met frambozen swirl

Recept cheesecake met frambozen swirl Rutger van den Broek heeft na het winnen van Heel Holland Bakt al meerdere kookboeken op zijn naam staan en deelt ook veel recepten en…

LEES VERDER