Kip uit de oven
Recept kip uit de oven Om het nieuwe jaar te beginnen heeft Heleen een makkelijke maaltijd uitgekozen namelijk kip uit de oven. Na al die feestdagen even rustig aan doen en…
Share
Hoofdgerechten
17 posts
Couscoussalade met Halloumi
Recept couscoussalade met Halloumi In een leuk tentje in ‘s-Hertogenbosch, Crème genaamd, staan heerlijke gerechten op de kaart waaronder een salade van parelcouscous met halloumi. Halloumi is een heerlijke Griekse geitenkaas die gegrild…
Share
Stamppot van pompoen met hazelnoten
Recept stamppot van pompoen met hazelnoten De winter is het seizoen van de stamppotten. Natuurlijk kan je het hele jaar door stamppot eten maar ik vind de winter hier toch…
Share
Gnocchi van doperwten met tomatensaus
Recept gnocchi van doperwten met tomatensaus Uit het kookboek ‘Koken voor elkaar’ van ‘Topkoks voor thuiskoks 6’ is dit gerecht geïnspireerd en Heleen ging er mee aan de slag. Het originele recept is…
Share
Een speciale risotto met paddenstoelen
Recept ovenrisotto met paddenstoelen Het is nu duidelijk herfst geworden en de kou heeft afgelopen week ook al om het hoekje mogen kijken. Als ik aan de herfst denk, denk…
Share
Runderlapjes met Madeira
Recept runderlapjes met Madeira Gestoofd vlees is echt iets voor de herfst en winter en laat het herfstweer al echt zijn begonnen met al die regen! Daarom voor vandaag een…
Share
Ingelegde venkel met buikspek
Recept ingelegde venkel met buikspek Venkel is een heerlijke frisse groente met een lichte anijs-smaak en erg gezond! Je kunt het op vele verschillende manieren bereiden: koken, roosteren, stoven en bijvoorbeeld…
Share
Een heerlijke stoofschotel
Recept een heerlijke stoofschotel De herfst is weer begonnen en dat vraagt natuurlijk om een heerlijke stoofschotel. Dit gerecht is niet iets om doordeweeks te maken of je moet veel…
Share
Risotto van pompoen
Recept risotto van pompoen Wat is er lekkerder dan een goede risotto? Uit het kookboek Vurrukkulluk van Ronald Giphart & Mascha Lammes komt dit recept voor pompoenrisotto. Het kookboek staat overigens…
Share
Pasta Della Nonna
Recept pasta della nonna Elke Italiaanse oma heeft een eigen recept om de heerlijkste pasta te maken. Om nog even in de zomerse sferen te blijven heeft Heleen een pasta gemaakt…
Share