Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Familie
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
0 Followers
564 Followers
0 Likes
8 Subscribers
  • Home
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Samenwerking
  • Contact
Chicamoms
Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
  • Ontbijt & Lunch

Een frisse bulgursalade als lunch

  • 18 augustus 2019
  • Marleen
bulgursalade
Total
0
Shares
0
0
0

Recept een frisse salade van bulgur

Voor een frisse salade als lunch, of als bijgerecht bij de avondmaaltijd, heeft Heleen deze keer een bulgursalade gemaakt. Nu wordt bulgursalade vaak geassocieerd met taboulé (of tabouleh) maar de traditionele taboulé is eigenlijk een peterselie-salade met een beetje bulgur, dus dat is net even anders dan deze salade.  Heleen is voor haar maaltijd deze keer geïnspireerd door de salade van Laura van ‘It’s a food life’.

Wat heb je hiervoor nodig:

  • 150g (volkoren) bulgur;
  • 200ml kokend water;
  • 1 rode paprika;
  • ½ komkommer;
  • 1 rode ui;
  • 2 tomaten;
  • citroenolijfolie;
  • verse munt;
  • verse peterselie;
  • peper en zout.

En zo maak je het:

  1. Doe de bulgur in een kom en giet het kokend water eroverheen. Zorg ervoor dat alle bulgur is vermengd met het water. Dek het dan af met aluminiumfolie en laat 20 minuten staan. Of bereid de bulgur volgens de verpakking. Laat sowieso de bulgur afkoelen tot het lauwwarm is.
  2. Snijd vervolgens de paprika, komkommer, rode ui en tomaten in kleine stukjes en snijd de verse kruiden fijn.
  3. Wanneer de bulgur voldoende is afgekoeld, voeg  je het citroensap toe aan de bulgur en roer je het goed door. Omdat het nog wat warm is, neemt de bulgur de frisse citroensmaak goed op!
  4. Meng dan de fijngesneden groenten en bulgur goed door elkaar, voeg de fijngesneden kruiden toe en breng het geheel op smaak met de citroenolijfolie, peper en zout.
  5. Heleen heeft ervoor gekozen om er deze keer kleine gehaktballetjes bij te serveren. Je kan het natuurlijk serveren zoals het is maar je kan er ook vis bij serveren, wat jij wil of waar je zin in hebt!

Alweer een simpel gerechtje voor in het weekend (lekker snel en makkelijk te maken) maar dat doet niks af aan de smaak, die is immers heerlijk fris!

Eet smakelijk!

chicamoms handtekening
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Marleen

Hoi, ik ben Marleen, 44 jaar oud en woon in Brabant. Ik klets en schrijf graag over food & lifestyle en je kan gerust zeggen dat bloggen mijn passie is. Eigenlijk is mijn blog een gezellig tijdschrift voor jou! Mijn droom is om mijn passie te blijven volgen en mezelf hierin nog meer te mogen verdiepen & ontwikkelen zodat ik naast mijn huidige baan ook als blogger kan blijven werken. This is me in short: communicatief, enthousiast, creatief, ondernemend, extravert & gezellig! Dat laatste vind ik het beste woord wat ooit bedacht is trouwens :)

Tags
  • bulgur
  • bulgursalade
  • gerecht
  • koken
  • lunch
  • lunchrecept
  • recept
Previous Article
wanddecoratie muursticker nikkelart
  • Interieur

Dit is DE oplossing als je geen gat wil boren of een rail wilt ophangen!

  • 14 augustus 2019
  • Marleen
LEES VERDER
Next Article
ouzo aperitief recept
  • Drankjes

Een verfrissend aperitief met Ouzo

  • 25 augustus 2019
  • Marleen
LEES VERDER
Misschien vind je dit ook leuk
Challa
LEES VERDER
  • Feestdagen
  • Ontbijt & Lunch

Challa met zwarte tahin

  • 27 november 2022
  • Marleen
pompoenbroodjes
LEES VERDER
  • Feestdagen
  • Ontbijt & Lunch

Pompoenbroodjes

  • 6 november 2022
  • Marleen
herfstig ontbijt
LEES VERDER
  • Ontbijt & Lunch

Herfstig ontbijt met quinoa

  • 30 oktober 2022
  • Marleen
zomerse tosti
LEES VERDER
  • Ontbijt & Lunch

We gaan nog 1x voor zomers!

  • 18 september 2022
  • Marleen
ontbijtmuffins
LEES VERDER
  • Ontbijt & Lunch

Ontbijtmuffins met banaan & yoghurt

  • 4 september 2022
  • Marleen
bloemkool
LEES VERDER
  • Ontbijt & Lunch

Muffins van bloemkool

  • 3 juli 2022
  • Marleen
mama's
LEES VERDER
  • Feestdagen
  • Ontbijt & Lunch

Voor alle lieve mama’s!

  • 5 mei 2022
  • Marleen
broodbakmachine
LEES VERDER
  • Ontbijt & Lunch

Zelf aan de slag met brood bakken

  • 24 april 2022
  • Marleen

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

about
Over Chicamoms
Hoi & welkom op Chicamoms!
Mijn naam is Marleen en ik klets & schrijf graag, vooral over food & lifestyle.

Enjoy & geniet van je dag!
Liefs, Marleen
Meer info over mij
ABONNEER JE OP CHICAMOMS!

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 19 andere abonnees

Follow my blog with Bloglovin

POPULAIRE BLOGS
  • Remescar; extra goed smeren vanaf je 40ste! 2.4k weergaven
  • Italiaanse gehaktballetjes als borrelhapje 1.9k weergaven
  • Geroosterde flespompoen Ottolenghi style 1.6k weergaven
  • Cocktail-tijd met witte port! 1.6k weergaven
  • Say no to food waste; Broodpudding van krentenbollen 1.5k weergaven
Chicamoms’ Keukenprinses

chicamoms keukenprinses heleen

Heleen

Chicamoms
© Chicamoms 2020 - 2023 | Made with ♡ by Mediamora | Privacyverklaring

Input your search keywords and press Enter.