Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Familie
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
0 Followers
561 Followers
0 Likes
8 Subscribers
  • Home
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Samenwerking
  • Contact
Chicamoms
Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
  • Ontbijt & Lunch

Een broodje pittige vis!

  • 27 februari 2022
  • Marleen
broodje zalm
Total
0
Shares
0
0
0

Recept broodje zalm met venkelsalade

Het is ook wel eens lekker om iets bijzonders te eten als lunch in plaats van de standaard boterham. Dit broodje spicy pulled zalm van Culy is dan ook een lekkere! Waar je voor pulled pork flink wat tijd uit moet trekken om dit te bereiden, is de zalm in een half uurtje klaar. Ideaal dus voor een doordeweekse lunch!

Bereidingstijd broodje zalm: ongeveer 30 minuten 

Wat heb je nodig voor 4 broodjes:

  • 350 g zalmfilet;
  • 3 el Sriracha;
  • Sap van 1 limoen;
  • 2 teentjes knoflook;
  • ½ el cajunkruiden;
  • ½ el komijn;
  • 50 g verse spinazie;
  • 1 venkel;
  • 1 tl dragon;
  • Olijfolie;
  • Zout en peper;
  • 4 broodjes naar keuze.

En zo maak je het:

  1. Verwarm allereerst de oven voor op 180 °C;
  2. Meng de Sriracha met knoflook, cajunkruiden, komijn en de helft van het limoensap en smeer hiermee de zalm in. Leg de zalm in een ovenschaal. Als je wilt, kun je deze nog even laten marineren, maar als je hier geen tijd (of zin) voor hebt, is dat ook geen enkel probleem;
  3. Zet de zalm ongeveer 25 minuten in de oven, afhankelijk van de grootte van de zalm;
  4. In de tussentijd kun je de salade bereiden;
  5. Roerbak vervolgens de spinazie kort in een droge koekenpan totdat deze voor de helft geslonken is;
  6. Snijd of rasp de venkel in dunne plakken en meng deze door de spinazie, samen met de dragon en olie. Breng op smaak met zout en peper;
  7. Bak indien nodig de broodjes af;
  8. Haal dan de zalm uit de oven en laat deze even afkoelen. Trek dan met een vork de zalm uit elkaar en meng het met de nog resterende saus in de ovenschaal;
  9. Snijd de broodjes doormidden, beleg deze met de salade en de pulled zalm;
  10. Indien nodig kun je nog een beetje mayonaise of wat extra Srirachasaus toevoegen. En je broodje zalm is klaar!

Meer lunchinspiratie zonder brood is altijd fijn! 

*Dit artikel bevat een affiliate link*

chicamoms handtekening
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Marleen

Hoi, ik ben Marleen, 44 jaar oud en woon in Brabant. Ik klets en schrijf graag over food & lifestyle en je kan gerust zeggen dat bloggen mijn passie is. Eigenlijk is mijn blog een gezellig tijdschrift voor jou! Mijn droom is om mijn passie te blijven volgen en mezelf hierin nog meer te mogen verdiepen & ontwikkelen zodat ik naast mijn huidige baan ook als blogger kan blijven werken. This is me in short: communicatief, enthousiast, creatief, ondernemend, extravert & gezellig! Dat laatste vind ik het beste woord wat ooit bedacht is trouwens :)

Tags
  • broodje vis
  • broodje zalm
  • lunch
  • lunchrecept
  • pittige vis
  • recept vis
  • venkelsalade
  • visgerecht
  • zalm
Previous Article
boeken
  • Thrillers

Dit kwartet kon ik niet laten liggen!

  • 24 februari 2022
  • Marleen
LEES VERDER
Next Article
Oekraïne
  • PimpjeHart

From Russia with love

  • 5 maart 2022
  • Marleen
LEES VERDER
Misschien vind je dit ook leuk
Challa
LEES VERDER
  • Feestdagen
  • Ontbijt & Lunch

Challa met zwarte tahin

  • 27 november 2022
  • Marleen
pompoenbroodjes
LEES VERDER
  • Feestdagen
  • Ontbijt & Lunch

Pompoenbroodjes

  • 6 november 2022
  • Marleen
herfstig ontbijt
LEES VERDER
  • Ontbijt & Lunch

Herfstig ontbijt met quinoa

  • 30 oktober 2022
  • Marleen
zomerse tosti
LEES VERDER
  • Ontbijt & Lunch

We gaan nog 1x voor zomers!

  • 18 september 2022
  • Marleen
ontbijtmuffins
LEES VERDER
  • Ontbijt & Lunch

Ontbijtmuffins met banaan & yoghurt

  • 4 september 2022
  • Marleen
bloemkool
LEES VERDER
  • Ontbijt & Lunch

Muffins van bloemkool

  • 3 juli 2022
  • Marleen
mama's
LEES VERDER
  • Feestdagen
  • Ontbijt & Lunch

Voor alle lieve mama’s!

  • 5 mei 2022
  • Marleen
broodbakmachine
LEES VERDER
  • Ontbijt & Lunch

Zelf aan de slag met brood bakken

  • 24 april 2022
  • Marleen

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

about
Over Chicamoms
Hoi & welkom op Chicamoms!
Mijn naam is Marleen en ik klets & schrijf graag, vooral over food & lifestyle.

Enjoy & geniet van je dag!
Liefs, Marleen
Meer info over mij
ABONNEER JE OP CHICAMOMS!

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 20 andere abonnees

Follow my blog with Bloglovin

POPULAIRE BLOGS
  • Remescar; extra goed smeren vanaf je 40ste! 2.4k weergaven
  • Italiaanse gehaktballetjes als borrelhapje 1.8k weergaven
  • Geroosterde flespompoen Ottolenghi style 1.6k weergaven
  • Cocktail-tijd met witte port! 1.5k weergaven
  • Say no to food waste; Broodpudding van krentenbollen 1.4k weergaven
Chicamoms’ Keukenprinses

chicamoms keukenprinses heleen

Heleen

Chicamoms
© Chicamoms 2020 - 2022 | Made with ♡ by Mediamora | Privacyverklaring

Input your search keywords and press Enter.