Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Familie
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
0 Followers
564 Followers
0 Likes
8 Subscribers
  • Home
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Samenwerking
  • Contact
Chicamoms
Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
  • Taartjes & Koekjes

Mini appeltaartjes met Napoleon

  • 9 oktober 2022
  • Marleen
appeltaartjes
Total
1
Shares
0
0
1

Recept mini appeltaartjes met Napoleon

Heleen vindt het fijn om op een herfstachtige dag lekker te bakken in de keuken. Deze kleine appeltaartjes passen goed bij het herfstgevoel. Kies vooral appels die je zelf lekker vindt in deze mini-taartjes. Als je een mini-muffinvorm gebruikt, zijn het eigenlijk kleine petit fours. Het recept is afkomstig van de Vlaamse chef Wim Balieu en vond Heleen op Libelle Lekker. Gebruik voor nu een siliconen muffinvorm, zodat je de minitaartjes er makkelijk uit kunt halen als ze klaar zijn. Heerlijk bij een kopje thee of als onderdeel van een herfstig dessert.

Bereidingstijd: ongeveer 75 minuten

Voor 12 minitaartjes heb je nodig:

  • 1 ei;
  • 100 ml (halfvolle) melk;
  • 25 g suiker;
  • 15 g verse gist;
  • 250 g tarwebloem;
  • Snufje zout;
  • Scheutje (olijf)olie;
  • 50 g boter;
  • 2 appels;
  • 10 Napoleon citroen snoepjes;
  • Klontje boter.

En zo maak je het:

  1. Verwarm allereerst de melk tot lauwwarm en laat de gist hierin oplossen. Voeg vervolgens de suiker, ei en een scheutje olie toe;
  2. Doe de bloem met een snufje zout in de keukenmachine en meng het even door elkaar;
  3. Voeg vervolgens het gistmengsel toe en mix in de keukenmachine tot een dik beslag;
  4. Laat het 30 minuten rijzen, leg het deeg daarna minimaal 15 minuten in de koelkast om het later goed uit te kunnen rollen;
  5. Verwarm dan de oven voor op 180 °C;
  6. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine stukjes;
  7. Hak vervolgens de Napoleon snoepjes fijn in een hakmolentje. Hou 1 eetlepel van het gruis apart voor de afwerking en laat de rest met een klontje boter in een antiaanbakpan smelten tot een citroen-karamel;
  8. Voeg de appelstukjes toe en laat het een paar minuten stoven;
  9. Haal de pan van het vuur en verdeel de appelstukjes over de siliconen vormpjes;
  10. Rol dan het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad tot een dikte van ongeveer 5 mm. Prik gaatjes in het deeg met een vork;
  11. Steek rondjes uit het deeg die even groot zijn als de muffinvormpjes;
  12. Leg vervolgens in elk vormpje een deegplakje op de appels;
  13. Bak de taartjes in 14 minuten in het midden van de oven;
  14. Haal ze dan uit de oven en druk met de bolle kant van een lepel op het deeg, zodat er ook een laagje karamel op het deeg komt te zitten;
  15. Laat de taartjes afkoelen tot lauwwarm en haal ze dan voorzichtig uit de vormpjes en draai ze om zodat het deeg aan de onderkant komt te zitten;
  16. Decoreer tenslotte met de rest van de gemalen snoepjes en serveer.

Geniet van jouw appeltaartjes!

*Dit artikel bevat een affiliate link*

chicamoms handtekening
Total
1
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 1
Marleen

Hoi, ik ben Marleen, 44 jaar oud en woon in Brabant. Ik klets en schrijf graag over food & lifestyle en je kan gerust zeggen dat bloggen mijn passie is. Eigenlijk is mijn blog een gezellig tijdschrift voor jou! Mijn droom is om mijn passie te blijven volgen en mezelf hierin nog meer te mogen verdiepen & ontwikkelen zodat ik naast mijn huidige baan ook als blogger kan blijven werken. This is me in short: communicatief, enthousiast, creatief, ondernemend, extravert & gezellig! Dat laatste vind ik het beste woord wat ooit bedacht is trouwens :)

Tags
  • appeltaart
  • appeltaartjes
  • gebak
  • kleine gebakjes
  • mini appeltaartjes
  • Napoleon
  • taart
  • taartjes
Previous Article
rotolo
  • Hoofdgerechten

Italiaanse rotolo

  • 2 oktober 2022
  • Marleen
LEES VERDER
Next Article
kinderschoen
  • Fashion
  • Kids
  • Kids

Welke kinderschoen kies jij?

  • 12 oktober 2022
  • Marleen
LEES VERDER
Misschien vind je dit ook leuk
hartige taart
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten
  • Taartjes & Koekjes

Bastilla met kip en gember

  • 19 maart 2023
  • Marleen
mueslirepen
LEES VERDER
  • Taartjes & Koekjes

Zelfgemaakte mueslirepen

  • 5 maart 2023
  • Marleen
vegan frambozentaart
LEES VERDER
  • Taartjes & Koekjes

Vegan frambozentaart voor Valentijn

  • 12 februari 2023
  • Marleen
Meringue
LEES VERDER
  • Taartjes & Koekjes

Vegan meringue met kiwi

  • 22 januari 2023
  • Marleen
cruffins
LEES VERDER
  • Taartjes & Koekjes

Cruffins met speculaas

  • 20 november 2022
  • Marleen
citroen
LEES VERDER
  • Taartjes & Koekjes

Een tintje citroen met deze lemon bars!

  • 5 juni 2022
  • Marleen
aardbei
LEES VERDER
  • Taartjes & Koekjes

Zoete koek met aardbei!

  • 15 mei 2022
  • Marleen
Love
LEES VERDER
  • Feestdagen
  • Taartjes & Koekjes

Zwijmelen met deze Indiase love cake!

  • 13 februari 2022
  • Marleen

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

about
Over Chicamoms
Hoi & welkom op Chicamoms!
Mijn naam is Marleen en ik klets & schrijf graag, vooral over food & lifestyle.

Enjoy & geniet van je dag!
Liefs, Marleen
Meer info over mij
ABONNEER JE OP CHICAMOMS!

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 19 andere abonnees

Follow my blog with Bloglovin

POPULAIRE BLOGS
  • Remescar; extra goed smeren vanaf je 40ste! 2.4k weergaven
  • Italiaanse gehaktballetjes als borrelhapje 1.9k weergaven
  • Geroosterde flespompoen Ottolenghi style 1.6k weergaven
  • Cocktail-tijd met witte port! 1.6k weergaven
  • Say no to food waste; Broodpudding van krentenbollen 1.5k weergaven
Chicamoms’ Keukenprinses

chicamoms keukenprinses heleen

Heleen

Chicamoms
© Chicamoms 2020 - 2023 | Made with ♡ by Mediamora | Privacyverklaring

Input your search keywords and press Enter.