Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Familie
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
0 Followers
564 Followers
0 Likes
8 Subscribers
  • Home
  • Over mijzelf & Chicamoms
  • Shop
  • Samenwerking
  • Contact
Chicamoms
Chicamoms
  • Home
  • Lifestyle
    • Shoppen
    • Uitjes
    • Reizen
    • Musthaves
    • Kids
    • Fashion
    • Beauty
    • DIY
    • Interieur
    • Social Media
    • Ondernemen
  • Bottle & Bites
    • Ontbijt & Lunch
    • Voor- en Bijgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankjes
    • Salades
    • Soep
    • Taartjes & Koekjes
    • Feestdagen
    • Wijnen!
    • Borrelhapjes
    • Reviews to eat
    • Workshops
  • PimpjeHart
    • Mind & Body
    • Hoogsensitiviteit
    • MeTime
  • BoekenHoekje
    • Thrillers
    • Romans
    • Literair
    • Fantasy
    • Kids
    • Magazines
  • Contact
    • Samenwerking
    • Gastbloggers gezocht!
    • Post me a message
  • Voor- en Bijgerechten

Zonnige salade van aardappel!

  • 26 juni 2022
  • Marleen
zonnige salade van aardappel
Total
0
Shares
0
0
0

Recept Mediterraanse salade van aardappel

Deze Mediterraanse salade van aardappel van Yumna is een frisse variant op de aardappelsalades die normaal gesproken bij barbecues worden geserveerd. Doordat de dressing direct door de nog warme aardappels wordt gemengd, trekt de smaak goed in. Wat ook lekker is aan deze salade, is dat je er nog van alles aan kunt toevoegen wat je lekker vindt. Heleen heeft in dit geval het recept van Yumna aangehouden.

Je kunt voor deze salade van aardappel de aardappels schillen of niet. Wanneer je ze niet schilt, blijven de voedingsstoffen beter bewaard en bevat de salade ook meer vezels. 

En hier vind je meer variaties met aardappel!

Bereidingstijd: ongeveer 25 minuten 

Wat heb je nodig voor 6 personen:

  • 750g krieltjes (in de schil);
  • ½ rode ui;
  • 100g kalamata olijven;
  • Handvol verse peterselie;
  • Handvol koriander;
  • 3 lente-uitjes;
  • 75 ml citroensap;
  • 60 ml olijfolie;
  • 2 tl mosterd;
  • Zout en peper.

En zo maak je het:

  1. Was allereerst de krieltjes en zet ze op in gezouten water. Als je krieltjes in de schil gebruikt, hoef je deze van te voren niet te schillen. Na het koken gaat de schil er makkelijk vanaf maar je kunt ook de krieltjes met schil gebruiken voor deze salade.
  2. Kook de krieltjes in zo’n 15 minuten gaar;
  3. Giet vervolgens de krieltjes af en laat ze wat afkoelen. Wanneer ze wat afgekoeld zijn, kun je ze halveren;
  4. Maak intussen de dressing: meng hiervoor de ciroensap met olie, mosterd, zout en peper;
  5. Meng de dressing voorzichtig door de nog warme krieltjes;
  6. Snijd dan de lente-uitjes in dunne ringetjes en hak de rode ui fijn;
  7. De olijven kun je eventueel ook grof hakken, net als de peterselie en koriander;
  8. Meng alles door de aardappelsalade;
  9. Serveer tenslotte deze salade van aardappel (lauw)warm of zet het een uur in de koelkast als je hem koud wil serveren.

Eet smakelijk!

chicamoms handtekening
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Marleen

Hoi, ik ben Marleen, 44 jaar oud en woon in Brabant. Ik klets en schrijf graag over food & lifestyle en je kan gerust zeggen dat bloggen mijn passie is. Eigenlijk is mijn blog een gezellig tijdschrift voor jou! Mijn droom is om mijn passie te blijven volgen en mezelf hierin nog meer te mogen verdiepen & ontwikkelen zodat ik naast mijn huidige baan ook als blogger kan blijven werken. This is me in short: communicatief, enthousiast, creatief, ondernemend, extravert & gezellig! Dat laatste vind ik het beste woord wat ooit bedacht is trouwens :)

Tags
  • aardappelsalade
  • barbecue
  • bijgerecht
  • bijgerechten
  • recept voor aardappelsalade
  • salade van aardappel
  • zelf aardappelsalade maken
Previous Article
kipspies
  • Hoofdgerechten

Kipspies met limoen & koriander

  • 19 juni 2022
  • Marleen
LEES VERDER
Next Article
Just Favorites & Little Favorites
  • Fashion
  • Kids
  • Ondernemen

Hippe kleding voor moeder & kind!

  • 1 juli 2022
  • Marleen
LEES VERDER
Misschien vind je dit ook leuk
hummus
LEES VERDER
  • Hoofdgerechten
  • Voor- en Bijgerechten

Wortelhummus met salsa verde & flatbread

  • 12 maart 2023
  • Marleen
rettichsalade
LEES VERDER
  • Voor- en Bijgerechten

Knapperige rettichsalade

  • 29 januari 2023
  • Marleen
watermeloen
LEES VERDER
  • Voor- en Bijgerechten

Watermeloen fêta salade

  • 12 juni 2022
  • Marleen
courgette
LEES VERDER
  • Salades
  • Voor- en Bijgerechten

Recept voor een extra groene salade

  • 20 maart 2022
  • Marleen
gamba
LEES VERDER
  • Voor- en Bijgerechten

My favorite: Gamba met watermeloen!

  • 20 februari 2022
  • Marleen
Oosters recept
LEES VERDER
  • Voor- en Bijgerechten

Een voorgerecht met een Oosters tintje!

  • 23 januari 2022
  • Marleen
portobello
LEES VERDER
  • Voor- en Bijgerechten

Gevulde portobello uit de oven

  • 9 januari 2022
  • Marleen
cappuccino
LEES VERDER
  • Feestdagen
  • Hoofdgerechten
  • Soep
  • Voor- en Bijgerechten

Een cappuccino van knolselderij

  • 2 januari 2022
  • Marleen

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

about
Over Chicamoms
Hoi & welkom op Chicamoms!
Mijn naam is Marleen en ik klets & schrijf graag, vooral over food & lifestyle.

Enjoy & geniet van je dag!
Liefs, Marleen
Meer info over mij
ABONNEER JE OP CHICAMOMS!

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 19 andere abonnees

Follow my blog with Bloglovin

POPULAIRE BLOGS
  • Remescar; extra goed smeren vanaf je 40ste! 2.4k weergaven
  • Italiaanse gehaktballetjes als borrelhapje 1.9k weergaven
  • Geroosterde flespompoen Ottolenghi style 1.6k weergaven
  • Cocktail-tijd met witte port! 1.6k weergaven
  • Say no to food waste; Broodpudding van krentenbollen 1.5k weergaven
Chicamoms’ Keukenprinses

chicamoms keukenprinses heleen

Heleen

Chicamoms
© Chicamoms 2020 - 2023 | Made with ♡ by Mediamora | Privacyverklaring

Input your search keywords and press Enter.